Tahu Gejrot Asli Cirebon. Tahu gejrot adalah makanan tradisional asli cirebon berupa tahu khusus yang disajikan bersama air gula merah, cabe rawit, bawang, garam dan pecin. Simak resep Cara Membuat Tahu Gejrot Cirebon asli. Lengkap foto dan video agar mudah.
Buat kamu yang suka tahu gejrot, wajib banget cobain tahu gejrot khas cirebon si abang-adik ini.
Kasi cabe dan bawang nya super.
Makanan khas cirebon yg MENYEGARKAN cocok dg cuaca panas maupun hujan�.
Kamu bisa masak Tahu Gejrot Asli Cirebon menggunakan bahan-bahan 8 dan langkah-langkah 7. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Tahu Gejrot Asli Cirebon
- 5 tahu pong / bisa diganti tahu putih cina yg digoreng dulu.
- Bumbu Uleg:.
- 5 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 1 batok gula merah uk.1/2 lingkaran (jk disisir kisar 3 sdm).
- 5 buah cabe rawit ijo lalap (sesuai selera pedas, boleh tambah).
- 1/2 sdt garam.
- 7 sdm penuh air asam (boleh ditambah/kurang, sesuai selera).
Wilujeng siang wargi-wargi kota Tasik sadayana☺. Aa/Teteh nu nuju pakpikpek ngejar target akhir bulana, nu ti bank convent. Selain dari Cirebon, tahu gejrot juga ada yang khas Bandung. Makanan ringan yang berbahan dasar tahu ini menjadi salah satu makanan yang paling banyak disukai orang Bandung.
Langkah-langkah Tahu Gejrot Asli Cirebon
- Siapkan tahu pong dan bumbu..
- Ambil 1 sdm asam. Larutkan dengan 10-12 sdm penuh air hangat..
- Uleg semua bumbu sambal dan garam dalam keadaan mentah. Tambahkan air asam..
- Check rasa terlebih dahulu..
- Setelah rasa pas, masukan tahu yang sudah dipotong2..
- Campur tahu dengan kuah sambil di pijit2 halus dengan uleg'an/sendok supaya bumbu meresap ke tahu..
- Hidangkan..
Hal ini disebabkan karena rasanya yang enak dan gurih mirip dengan ciri khas makanan-makanan yang ada di Bandung. Tak perlu lagi menunggu mamang penjual tahu gejrot lewat depan rumah. Kita juga bisa membuat sendiri di rumah. Ketiga hal itu memang spesifik banget miliknya tahu gejrot asal Cirebon yang tenar ini. Akupun jadi ingin berbagi resep soal itu untuk kamu!
