Resep Manisan Mangga khas indramayu Lezat

Manisan Mangga khas indramayu. Mangga gedong merupakan salah satu varian mangga indramayu hasil perkawinan silang yang menghasilkan mangga super dengan aroma dan rasa yang khas yaitu manis dan lezat. Mangga ini mempunyai bentuk kecil seperti apel, bulat lonjong tanpa lekukan dengan kulit tipis dan sedikit berdagu pada bagian bawahnya. Manisan mangga Indramayu enak manis asem seger Trisnawati Bong..

Buah Mangga Indramayu mempunyai keistimewaan tersendiri apabila dibandingkan dengan buah mangga lainnya. Hal ini disebabkan karena buah Mangga Indramayu lebih enak dimakan sewaktu belum masak betul (hampir masak). Biasanya buah yang mendekati (hampir) masak, daging buah berwarna kekuningan dengan tekstur yang kenyal serta rasanya yang manis sedikit asam sangat cocok untuk dimakan mentah atau. Kamu bisa masak Manisan Mangga khas indramayu menggunakan bahan-bahan 5 dan langkah-langkah 6. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Manisan Mangga khas indramayu

1. 4 buah Mangga muda/gumading(disarankan cengkir) setara 1.1/2kg.
2. 15 buah cabe rawit (sesuai selera).
3. 1/4 gula pasir(sesuai selera)lbh manis lbh nikmat.
4. 1/2 liter air.
5. 1/2 sendok teh garam.

Cari produk Makanan Manis lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Mangga yang satu ini memang khas Indramayu, didaerahnya mangga ini dikenal sebagai mangga Cengkir (pelem cengkir) berukuran besar dan memiliki serat buah yang khas. Rasanya manis dan kering, tidak seperti mangga lain yang agak basah, mungkin karena daerah Indramayu yang kering sehingga mangga ini terasa gurih.

Langkah-langkah Manisan Mangga khas indramayu

1. Kupas kulit mangga.. potong2 tipis.cuci 1x bilas tiriskan.
2. Taburi garam 4sendok makan.remas2 sampai berair.dan mangga agak lemas.diamkan sambil membuat air gula.
3. Rebus air 1/2liter dengan gula.dan garam.koreksi rasa yaa. Kalau suka manis bisa d tambah gulanya.. rebus sampai mendidih..lalu angkat.
4. Masukan cabai yg sdh di iris2 kedalam air gula tadi.lalu aduk2.
5. Mangga yg di diamkan tadi lalu di bilang dengan air bersih.tiriskan.. lalu siram dengan air gula tadi.. diamkan sampai dingin.lalu masukan ke dalam kulkas..diamkan sehari lebih nikmat...
6. Nb: kalau mangganya terlalu muda (dagingnya putih)..tambahkan garam..dan remas2 sampai agak lemas mangganya.

Dodol mangga ini banyak kita jumpai dipinggiran-pinggiran jalan disekitaran indramayu khususnya ditoko penjual ole-oleh khas indramayu. Dodol yang dibuat dengan bahan dasar mangga dengan rasa yang manis dan sedikit asem ini memang selalu menjadi incaran para pendatang yang sedang bermain kedaerah indramayu. Manisan Mangga Dokter Liana (Kemasan Cup) Brand yang bisa diterima dan dikenal masyarakat luas, atas dasar tersebut beliau mendirikan sebuah perusahaan agroindustri untuk mengolah mangga sampai produk jadi, lokasi perusahaan berada dipusat kota Indramayu sehingga mempermudah pemasaran dan untuk mencukupi permintaan pelanggannya. Banyak petani di Indramayu yang menanam buah mangga, ha tersebut didukung dengan tanah yang subur, sehingga tanaman mangga di Indramayu bisa mengeluarkan banyak buah dibandingkan dengan daerah lain. Maka tak ayal lagi sejak doeloe Indramayu terkenal dengan sebutan Kota Mangga.