Resep COLENAK (dicoCOL ENAK) | Jajanan khas Bandung Sedap

COLENAK (dicoCOL ENAK) | Jajanan khas Bandung. Jajanan khas Bandung ini sudah sangat terkenal hingga seluruh penjuru Indonesia. Walaupun sekarang sudah banyak yang menjual seblak di luar kota, kata orang-orang, tetap saja yang paling enak itu seblak Bandung. Seblak dulu hanyalah camilan yang biasa dibuat di rumah masing-masing.

Terbuat dari tepung aci yang dibentuk bulat dan disajikan basah dengan bumbu kacang. Kini cilok jadi jajanan yang ada di semua kota seluruh Indonesia. Bahkan di beberapa kota, nama cilok dimodifikasi sesuai dengan nama khas daerah. Kamu bisa memasak COLENAK (dicoCOL ENAK) | Jajanan khas Bandung menggunakan bahan-bahan 10 dan langkah-langkah 5. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan COLENAK (dicoCOL ENAK) | Jajanan khas Bandung

1. 500 gram peuyeum/tape singkong yang mateng lembut.
2. Secukupnya margarin untuk memanggang.
3. Bahan Saus/Topping:.
4. 100 gram kelapa parut tidak terlalu tua dan tidak terlalu muda.
5. 150 gram gula merah, sisir/potong kecil.
6. 120 ml air.
7. 1 sdm santan instant (tambahan mamake).
8. 1/4 sdt vanili bubuk.
9. 1 lembar daun pandan, potong-potong.
10. Secubit garam.

Bandung memiliki ratusan destinasi wisata yang keren. Mulai dari spot wisata alam, museum, hingga tempat berwisata belanja. Tapi bukan hanya karena itu saja yang membuat Bandung menjadi salah satu tujuan wisata favorit traveller luar dan dalam negeri. Kulinernya yang istimewa menjadi alasan lain untuk mengunjungi kota ini.

Langkah-langkah COLENAK (dicoCOL ENAK) | Jajanan khas Bandung

1. Resep asli: hancurkan tape singkong dengan garpu, bersihkan seratnya, bentuk sesuai selera. Padatkan. Versi mamake: tape dibiarkan utuh. Kebetulan beli yang sudah dipotong-potong..
2. Buat topping/saus: masukkan gula merah sisir/potong, daun pandan, santan, air, garam dan vanili bubuk ke dalam wajan. Masak hingga gula merah larut sempurna. Aduk rata. Matikan api lalu saring..
3. Masukkan kelapa parut ke dalam air gula (Pastikan sebelum diparut, kelapa telah dibersihkan kulit arinya lalu diparut memanjang). Nyalakan api sedang. Masak sambil diaduk-aduk sampai matang dan air menyusut. Jangan sampai benar-benar kering..
4. Panaskan bakaran/teflon. Beri 1 sdm margarin lalu masukkan tape singkong. Panggang hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan. Kalau bapake suka agak gosong..
5. Cara penyajian: tata tape bakar di piring, siramkan saus unti kelapa di atasnya. Siap dihidangkan hangat. MasyaAllah enak banget..

Kira-kira dimana saja kamu bisa merasakan jajanan enak di Bandung dan tempatnya yang asik untuk bersantai? Ada berbagai macam versi dari Brownies, mulai dari Brownies Kukus, Brownies Panggang, dll. Tempat-tempat yang bisa dikunjungi bila Anda berminat memborong oleh-oleh atau jajanan khas Bandung yang satu ini adalah Amanda Brownies, Kartika Sari, Prima Rasa, dll. Berkunjung ke Bandung memang bisa menjadi pilihan yang tepat. Banyak pohon-pohon dan bunga-bunga cantik yang tumbuh di sana.