Es Ciming Khas Purwakarta. Es campur ini hanya ada di Purwakarta dan tidak buka cabang di tempat lain. Alasannya, agara resepnya tidak mau di ketahui orang lain atau memang agar es ciming memiliki ciri khas Purwakarta. Sajian Es Ciming dibuat dengan resep turun menurun.

Makanan Khas Purwakarta Yang Mendunia - Sate Maranggi. Apa sih yang ada di pikiran kamu ketika menyebut kuliner apa yang khas dari Purwakarta, Jawa Barat? Es ciming ini adalah es campur khas Purwakarta. Kamu bisa masak Es Ciming Khas Purwakarta menggunakan bahan-bahan 7 dan langkah-langkah 6. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Es Ciming Khas Purwakarta

100 gram Kacang hijau.
200 gram Cendol.
200 gram Cincau.
1 bh Kelapa muda keruk.
Sirup cocopandan.
serut Es.
Kental manis putih.

Satu mangkuk es ciming ini terdiri dari cincau hitam, kacang hijau, cendol hingga taburan Nah itulah enam makanan khas dari Purwakarta. Es campur legendaris ini dijual oleh pria Tionghoa, Ko Ciming. Warungnya pun dikenal dengan nama yang sama. Menu ini memang salah satu makanan khas Jawa Barat yang tak boleh dilewatkan begitu saja.

Langkah-langkah Es Ciming Khas Purwakarta

Rendam kacang hijau yang sudah dicuci selama 6-12 jam. Rebus kira2 10-15 menit. Jangan masak lembek, asal sdh matang saja, saring..
Cincau potong dadu. Jika tidak ada cincau, ganti dengan cincau yg dibuat dari nutrijel.
Tata dalam mangkuk/gelas: kacang hijau 2 sdm, cendol 3 sdm, cincau 2 sdm, kelapa parut 2 sdm.
Taru es serut diatasnya. Jika tidak ada es serut, bisa gunakan es batu kecil.
Siram dengan sirup cocopandan dan kental manis putih.
Sajikan segera.

Apalagi, kamu juga bisa menikmati berbagai. Ini adalah sate yang khas dari Purwakarta dan sangat tersohor. Purwakarta memiliki warung yang punya es cukup legendaris. Dinamakan Ciming karena es campur ini dulunya Paling enak makan es ciming ditemani dengan batagor dan juga pempek. Lokasinya ada di Jalan Jenderal Sudirman No.