Cara Masak Nasi lengko khas Tegal Nikmat

Nasi lengko khas Tegal. "NASI LENGKO" adalah makanan khas Kab. Nasi lengko merupakan makanan khas dari berbagai daerah seperti daerah Tegal, Cirebon, Brebes, Indramayu dan lain sebagainya karena nasi lengko hampir tersedia disetiap daerah. Nasi lengko adalah salah satu jenis nasi yang dipadukan dengan berbagai macam lauk.

Bahan-bahannya antara lain: nasi putih (panas-panas lebih baik), tempe goreng, tahu goreng, mentimun (mentah segar, dicacah), tauge (direbus). Lengko Tegal adalah masakan khas Tegal yang mudah dibuat dan dapat dinikmati semua orang Bersama Bu Tina, masak. Nasi Lengko adalah salah satu Makanan khas dari daerah cirebon terbuat dari bahan bahan sederhana dan murah meriah. Kamu bisa masak Nasi lengko khas Tegal menggunakan bahan-bahan 10 dan langkah-langkah 3. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Nasi lengko khas Tegal

1. Nasi (secukupnya).
2. Tauge.
3. Timun.
4. Tahu putih/kuning (goreng dulu).
5. Kecap.
6. Cabe rawit (goreng).
7. Bawang putih (goreng).
8. Biang Bumbu kacang.
9. Kacang goreng (saya beli 5rb).
10. 2 bh gula merah uk kecil.

Nasi Lengko umumnya ada di beberapa daerah, termasuk Tegal. Hidangan yang lebih akrab disebut sego lengko ini berisi nasi dengan banyak sekali lauk. Kurang lengkap jika menyantapnya tanpa ditambah dengan sambal. Saat ini penjual nasi lengko tersebar di seantero Tegal.

Langkah-langkah Nasi lengko khas Tegal

1. Bikin biang bumbu kacang nya bisa di blender/di tumbuk lalu sisihkan.
2. Klu mau makan baru bikin sambel kacang nya, di uleg dulu cabe rawit & 1bh bawang putih garam, lalu tambahkan biang bumbu kacang nya ksh air uleg sebentar.
3. Tata nasi, tauge, tahu, timun lalu siram dengan bumbu kacang nya, tambahkan kecap. Siap di santap.

Ciri khas nasi lengko atau sego lengko yaitu tahu dan tempe yang dipotong kecil-kecil diletakan diatas nasi hangat kemudian ditambahkan dengan sayuran dan di siram dengan bumbu kacang dan kecap yang encer. Satu lagi yang menjadi ciri khasnya yaitu kerucup aci putih berbentuk bulat. Nasi lengko merupakan salah satu makanan khas atau makanan yang sangat banyak diminati dan disukai oleh masyarakat Cirebon, Tegal, Indramayu dan daerah daerah lainnya. Nasi Lengko merupakan makanan yang kaya akan serat dan terhitung rendah lemak dan kolesterol karena tidak. Bicara soal nasi, ternyata ada banyak hidangan nasi khas daerah yang tersebar di seluruh penjuru nusantara.