Resep Khas Karedok Khas Sunda Khas

Karedok Khas Sunda. IG:@tiyarahmatiya Karedok merupakan campuran sayur-sayuran yang dibuat bersama bumbu kacang. Sayuran yang biasanya digunakan adalah kol, tauge, terong bulat hijau, kacang panjang, dan mentimun. Boleh dibilang karedok adalah salad khas Sunda.

Cara Membuat Karedok Sunda - Karedok atau keredok adalah makanan khas Bandung, Jawa Barat yang sudah familiar di lidah pecinta kuliner nusantara. Bentuknya serupa dengan gado-gado, kebanyakan berisi sayuran, hanya saja yang membedakan karedok adalah sayur yang menjadi komponen utama makanan ini semuanya berstatus mentah. Karedok ini sangat mirip dengan makanan khas Sunda lainnya yaitu lotek karena keduanya sama-sama menggunakan bumbu sambal kacang. Kamu bisa memasak Karedok Khas Sunda menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 3. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Karedok Khas Sunda

1. 7 lenjer kacang panjang, potong 1 cm.
2. 1 ikat kemangi, ambil daunnya.
3. Segenggam tauge.
4. 1/4 bonggol kol, potong-potong.
5. 1 buah mentimun, potong-potong (skip).
6. 3 buah terong hijau kecil, potong-potong (skip).
7. Segenggam bawang goreng (tambahan saya).
8. Segenggam kerupuk udang/ bawang (tambahan saya).
9. Bumbu yang diuleg :.
10. 200 gram kacang goreng.
11. 3 cm kencur.
12. 2 siung bawang putih.
13. 4 buah cabe merah keriting, goreng sebentar.
14. 3 buah cabe rawit merah, goreng sebentar.
15. 1/2 terasi matang.
16. 1/2 sdt garam.
17. 100 gram gula merah.
18. 1 sdm air asam jawa.

Bedanya, lotek lebih banyak menggunakan sayuran yang sudah direbus meskipun terkadang ada juga sayuran mentah yang digunakan. resep karedok enak dan sederhana khas sunda karedok enak dan sederhana karedok enak dan sederhana #karedokenak #karedoksederhana #khassunda. loading. Karedok merupakan menu sejenis lalapan sederhana yang khas dari daerah Sunda. Bahan-bahannya terdiri dari beberapa sayuran mentah dan segar. Tanpa melalui proses pemasakkan, sayuran-sayuran tersebut tetap terjaga kandungan gizi alaminya dan seratnya yang padat.

Langkah-langkah Karedok Khas Sunda

1. Cuci bersih semua sayuran, tiriskan. Sisihkan..
2. Haluskan semua bumbu uleg. Koreksi rasa..
3. Siapkan wadah yang berisi sayuran, siram bumbu kacang. Taburkan bawang goreng. Sajikan bersama kerupuk udang/ bawang..

Seperti halnya salad, resep karedok juga cocok bagi Anda yang memang seorang vegetarian. Karedok khas sunda pun siap disantap. Siapa yang tidak tahu dengan makanan khas sunda yang satu ini. Pepes merupakan salah satu teknik memasak dengan membungkus bahan utama dengan daun pisang untuk kemudian dibakar atau dikukus sampai matang. Karedok adalah makanan khas Sunda yang mempunyai kemiripan dengan gado-gado.