Soto Bandung Sederhana Pasti Berhasil.
Kamu bisa memasak Soto Bandung Sederhana Pasti Berhasil menggunakan bahan-bahan 15 dan langkah-langkah 5. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Soto Bandung Sederhana Pasti Berhasil
- 500 gr Daging Kisi Kembang.
- 1 Buah Lobak di potong sesuai selera.
- 4 Siung Bawang Putih di uleg.
- 6 Siung Bawang Merah di uleg.
- 5 Lembar Daun Jeruk.
- 2 Lembar Daun Salam.
- 1 Batang Sereh di geprek.
- 1 Batang Seledri.
- 2 sdm Garam.
- 1/2 sdt Merica.
- Secukupnya Totole.
- Minyak Goreng untuk menumis.
- 2 Liter Air.
- Bawang Merah Goreng untuk topping.
- Jeruk Nipis untuk topping.
Langkah-langkah Soto Bandung Sederhana Pasti Berhasil
- Siapkan semua bahan. Rebus daging hingga setengah matang, buang busa daging. Ganti air 2x lalu rebus lagi biar ga bau. Rebus daging ga usah sampai matang, setengah matang saja cukup asalkan sudah ga bau aja..
- Potong daging sesuai selera lalu masukan ke panci presto. Tumis ulegan bawang putih dan bawang merah hingga wangi, lalu masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk yang sudah di remas agar semakin wangi..
- Masukkan air kedalam panci presto, masukkan juga tumis an bawang. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan garam, merica dan totole. Lalu nyalakan presto dan tunggu hingga selesai sekitar 30 menit..
- Selagi menunggu presto, rebus lobak dengan sedikit garam. Rebus 2x agar bau tidak terlalu menyengat. Buka presto yang sudah selesai, pindah soto ke panci biasa dan campur dengan rebusan lobak..
- Pindahkan ke mangkok saji yang cantik, lalu taburi bawang merah goreng ini opsional ya. Soto Bandung siap disajikan dengan nasi putih hangat dan jeruk nipis. Enjoy :).
