Cara Termudah Untuk Masak Pais Manis Khas Kalimantan Selatan Enak

Pais Manis Khas Kalimantan Selatan. Kalimantan Selatan yang terkenal dengan obyek wisata alam berupa laut, pantai, danau, dan gunung selalu ramai dikunjungi oleh para wisatawan. Di samping sektor pariwisata yang potensial, penduduk Kalimantan Selatan juga memanfaatka peluang usaha pada sektor kulinernya. Makanan khas Kalimantan Selatan berikutnya yang juga cukup terkenal dari kaswasan ini adalah ketupat Kandangan.

KOMPAS.com - Soto banjar adalah soto khas Suku Banjar, Kalimantan Selatan. Soto ini terkenal dengan aroma harum rempah-rempah yang khas. Kuah soto banjar juga berciri khas tampak keruh karena dicampur dengan susu kental manis atau telur. Kamu bisa masak Pais Manis Khas Kalimantan Selatan menggunakan bahan-bahan 12 dan langkah-langkah 4. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Pais Manis Khas Kalimantan Selatan

1. Bahan.
2. 300 gram ikan saluang, bersihkan.
3. Daun pisang dan tusuk lidi, secukupnya.
4. Bumbu halus.
5. 8 butir bawang merah.
6. 4 buah cabe merah kering, rendam air panas.
7. 1/4 sdt terasi.
8. 2 buah cabe merah besar, iris serong.
9. 2 buah cabe hijau besar, iris serong.
10. 2 sdm air asam jawa.
11. secukupnya Garam, gula pasir & penyedap,.
12. 1 buah tomat, potong menjadi 6 bagian (atau belimbing wuluh).

Selain itu soto banjar juga ditambahkan wortel. Masakan khas Kalimantan Selatan selanjutnya adalah nasi itik Gambut. Tidak tahu kapan makanan ini mulai tenar. Resep bingka barandam khas banjar ini terbuat dari adonan tepung terigu, telur, santan dan gula pasir.

Langkah-langkah Pais Manis Khas Kalimantan Selatan

1. Haluskan menggunakan ulekan terdiri dari bawang merah, cabe merah kering, garam, gula pasir, penyedap dan terasi..
2. Tambahkan ikan saluang, air asam jawa, irisan cabe dan tomat. Aduk hingga rata..
3. Bungkus ikan saluang dengan daun pisang dan sematkan ujungnya dengan tusuk lidi..
4. Pais manis juga bisa dikukus terlebih dahulu, kemudian dibakar di atas bara api hingga matang. Angkat dan sajikan..

Rasanya sangat manis dan legit sekali. Kalimantan Selatan (disingkat Kalsel) adalah salah satu provinsi di Indonesia yang terletak di pulau Kalimantan. Selama ini Kalimantan Selatan dikenal sebagai daerah yang memiliki beragam makanan khas lezat dan sedap. Manday juga disebut sebagai mandai bacang atau dami. Makanan ini memiliki cita rasa khas yang gurih sekaligus manis tergantung bumbu rempah yang terkandung di dalamnya.