Cara Buat Ragit (Makanan Khas Indramayu) Khas

Ragit (Makanan Khas Indramayu). Makanan khas Indramayu yang satu ini terbuat dari olahan mie. Mie ragit tentunya berbeda dengan olahan mie yang lainnya. Mie ragit mempunyai kuah yang berbeda dengan olahan mie lain.

Selain itu untuk menambah kelezatan Ragit, diberi tambahan sambal kacang. Ragit adalah makanan tradisional khas Indramayu yang terdiri dari mie dan telor dadar yang diberi kuah udang santan. Selain itu untuk menambah kelezatan Ragit, diberi tambahan sambal kacang. Kamu bisa memasak Ragit (Makanan Khas Indramayu) menggunakan bahan-bahan 12 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Ragit (Makanan Khas Indramayu)

1. 250 gr mie sapa nyana (tyamyan.
2. 250 gr terigu serbaguna.
3. secukupnya Air.
4. Santan kara.
5. 2 buah daun bawang.
6. secukupnya Minyak.
7. Bahan bumbu.
8. 8 buah udang lembut.
9. 4 siung bawang putih.
10. 6 buah kemiri.
11. 1 sdt ketumbar.
12. 3 siung bawang merah.

Rasa Ragit ini memang khas, karena rasa kuah kaldunya yang gurih dan lezat. Mi Ragit semakin nikmat saat disantap dalam kondisi masih hangat. Ragit. (Taufik) Ciremaitoday.com, Indramayu, - Setiap bulan Ramadhan, jika kita berada di Kabupaten Indramayu, Jawa Barat, tidak pas rasanya kalau tidak menikmati takjil khas Kota mangga ini. Ya, ada satu makanan takjil yang selalu menjadi primadona saat bulan ramadhan.

Langkah-langkah Ragit (Makanan Khas Indramayu)

1. Rendam mie dalam air panas..
2. Aduk tepung terigu dengan air, beri penyedap agar gurih. Lalu cetak tepung pada teflon setipis mungkin. Dinginkan dan potong memanjang..
3. Haluskan semua bumbu, kemudian tumis hingga berbau wangi. Masukkan 500 ml air, tunggu hingga mendidih. Kemudian masukkan daun bawang dan penyedap. Aduk rata. Masukkan santan kara, tunggu sebentar dan angkat..
4. Masukkam mie dan tepung yang telah dipotong. Masukkan sayur nya. Dan siap dinikmati..

Ragit adalah takjil favorit yang selalu diburu oleh umat muslim di Kabupaten Indramayu saat ngabuburit atau waktu sore tiba. Dilansir dari tempatwisataindonesia.id, makanan khas Indramayu ini memang terbuat dari mie kuning (biasanya mie telur) dengan isian kuah kaldu dari udang dan santan, serta isian ebi dan irisan telur (bisa rebus atau dadar). Ragit adalah makanan tradisional khas Indramayu yang terdiri dari mi dan telor dadar yang diberi kuah udang santan yang diberi tambahan sambal kacang pedas. Rasa Ragit ini memang khas, karena rasa kuah kaldunya yang gurih dan lezat. Mi ragit semakin nikmat saat disantap dalam kondisi masih hangat.