Cara Masak Lumpia Bandung Ala Saya Khas

Lumpia Bandung Ala Saya.

Kamu bisa masak Lumpia Bandung Ala Saya menggunakan bahan-bahan 14 dan langkah-langkah 7. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Lumpia Bandung Ala Saya

1. Kulit lumpia siap pakai.
2. 🍎 BAHAN ISI :.
3. 1 kg Bengkoang iris korek api.
4. 1/4 kg Wortel iris korek api.
5. 2 btr Telur dibuat telur orak arik.
6. 1 bwg bombay iri panjang.
7. 1 bks Bumbu mie Mahmudah.
8. 2-3 sdm Saos tiram.
9. Secukupnya Gula pasir, Garam, Royco & Lada.
10. Secukupnya Gula merah.
11. Secukupnya Air.
12. Secukupnya Tepung tapioka.
13. 🍏 UNTUK LEM :.
14. Larutkan terpung terigu dg sdkt air aduk rata.

Langkah-langkah Lumpia Bandung Ala Saya

1. Rebus air dg gula merah sisir smp mendidih (Rasanya sdkt manis) masukkan bengkoang rebus smp berubah warna kecoklatan, angkat tiriskan.
2. Rebus wortel sebentar aja ke rebusan air gula merah smp mendidih biar tidak langu, angkat tiriskan.
3. Ambil sedikit sisa air gula merah lalu kentalkan dg larutan tepung tapioka masak smp mengental untuk olesan diatas kulit lumpia.
4. Tumis bumbu mie aduk² masukkan bwg bombay aduk rata masukkan bengkoang, wortel & telur orak arik (Rasa cenderung manis gurih).
5. Siapkan semua bahan. Ambil 1 lbr kulit olesi dg cairan gula merah beri bahan isi lipat & gulung smp padat olesi lem.
6. Lakukan smp semuanya habis lalu goreng.
7. NB : Kalau mau dibuat lumpia basah tanpa dikasih lem yaa.