Bola ubi kopong khas bandung. Resep Cara Membuat Bola Ubi Kopong Bandung Berasal dari Amerika Selatan tropis dan, yang masih di perdebatkan, Papua. Kalangan yang tidak menyetujui asal muasal ubi jalar dari Papua berpendapat bahwa orang Indian telah berlayar menuju ke barat melalui Samudra Pasifik dan membantu menyebarkan ubi jalar ke Asia. Rasanya yang manis dari bahan dasarnya ubi, membuat camilan satu ini cocok disantap kapanpun.

Di Bandung, Anda bisa menemukan jajanan ini di beberapa tempat yang ramai seperti Dago hingga daerah lainnya yang ramai. [Resep] Bola ubi kopong, jajanan kekinian yang ternyata mudah dibuat. Bahan-bahannya sangat sederhana dan ini termasuk resep anti gagal bahkan untuk pemula di dapur. Lihat juga resep Bola Ubi Kopong enak lainnya! Kamu bisa masak Bola ubi kopong khas bandung menggunakan bahan-bahan 5 dan langkah-langkah 6. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Bola ubi kopong khas bandung

300 gr ubi jalar.
70 gr gula halus.
70 gr tepung tapioka.
30 gr tepung maizena.
1 sdt pengembang kue.

Kali ini Boko Boko mempersembahkan Official Video Boko Boko. Boko Boko adalah bola ubi kopong yang tersedia dari berbagai varian rasa toping yang bisa bikin mood sobat boko bagus. Sepanjang jalan Cibadak banyak banget kuliner kaki lima. Tapi cuma ada satu bola ubi, bola ubi Gardujati.

Langkah-langkah Bola ubi kopong khas bandung

Rebus ubi jalar sampai empuk, hancurkan.
Saring semua tepung agar agar tidak ada yang menggumpal.
Campurkan ubi yang sudah dihaluskan dan tepung.
Uleni sampai kalis.
Bulatkan adonan dengan ukuran sesuai selera, dan istirahatkan 1 jam (tutup dengan plastik wrap/lap).
Goreng bola ubi dengan minyak yang banyak dan api kecil, tunggu sampai permukaan bola ubi cukup renyah dan tekan2 agar bola ubi dapat menjadi kopong.

Renyah banget di luarnya, kopong dan ada kenyal-kenyal adonannya. Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Meski tak ada isi di dalamnya, rasa bola ubi kopong ini tak akan mengecewakan. Berikut ini IDN Times bagikan resep dan cara membuat bola ubi kopong yang dijamin enak. Pas banget dinikmati saat untuk berkumpul keluarga saat long weekend seperti ini.