Cara Termudah Untuk Buat Pepes tengiri bumbu merah khas jawa timuran Mudah

Pepes tengiri bumbu merah khas jawa timuran. Pepes tengiri bumbu merah khas jawa timuran. Kangen pepes jawa timuran yang kaya akan bumbu dan pedasnya menggigit Blossomville Kitchen. Pepes Ikan Tenggiri. #AntiRibet #CookpadIndonesia #cookpadcommunity_Jakarta #MasakItuSaya Pepes tengiri bumbu merah khas jawa timuran Kangen pepes jawa timuran yang kaya akan bumbu dan pedasnya menggigit.

Kangen pepes jawa timuran yang kaya akan bumbu dan pedasnya menggigit Amilia Cintya. Ikan tengiri bumbu merah. muantap anti gagal🌺🌺. Pepes tengiri bumbu merah khas jawa timuran. Kamu bisa memasak Pepes tengiri bumbu merah khas jawa timuran menggunakan bahan-bahan 16 dan langkah-langkah 4. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Pepes tengiri bumbu merah khas jawa timuran

1. 1 kg ikan tengiri.
2. 5 buah tomat iris tipis.
3. 5 ikat kemangi.
4. Daun pisang untuk membungkus.
5. Bumbu halus.
6. 25 buah cabe rawit merah.
7. 15 buah cabe rawit merah.
8. 8 buah kemiri (sangray).
9. 5 lembar daun jeruk.
10. 2 sdt ketumbar bubuk.
11. 2 cm ruas kencur.
12. 2 sdt garam.
13. 1 sdt kunyit bubuk.
14. 10 siung bawang putih.
15. 8 siung bawang merah.
16. secukupnya Gula merah.

Kangen pepes jawa timuran yang kaya akan bumbu dan pedasnya menggigit Ayu. Fav apalagi kalo weekend gini, ngabisin nasi 😂 Nilam. Asem-asem ikan bandeng bumbu sederhana khas gresik. Berbeda daerah, berbeda pula ciri khas dari setiap hidangan masakannya.

Langkah-langkah Pepes tengiri bumbu merah khas jawa timuran

1. Potong2 ikan tengiri kemudian marinasi dengan perasan air jeruk lemon dan garam diamkan minimal 30 menit.
2. Haluskan semua bumbu halus (tips jika menggunakan blender haluskan cabe dan daun jeruknya saja untuk bawang merah, bawang putih dan kemiri bisa diahaluskan manual dengan cobek) hal ini agar tekstur dan aroma bumbu lebih sedap.
3. Campurkan bumbu halus dan ikan ke dalam baskom kemudian tambahkan irisan tomat dan tambahkan daun kemangi (pada resep ini g pake kemangi keabisan kemangi)😄😄bungkus menggunakan daun pisang dan tutup kedua ujung pepes menggunakan tusuk gigi, kemudian kukus selama 30 menit.
4. Setelah 30 menit angkat dan panggang di atas teflon agar pepes lebih wangi dan beraroma. Pepes ikan siap dihidangkan bersama nasi hangat.

Di Surabaya atau ala Jawa Timuran, pepes ikan dibuat menggunakan bumbu kuning yang dihaluskan serta ditambah dengan irisan belimbing wuluh untuk menambah rasa asam pada pepes ikan. Sedangkan untuk daerah Jawa Barat, biasanya menggunakan bumbu putih. Walaupun begitu, rasa dari hidangan pepes sudah tentu lezat, dengan bumbu. Pepes ala jawa timuran yang berbumbu tajam dan pedas atau pepes ala sunda yang berbumbu ringan dan sedikit manis. Pepes dengan bumbu halus atau pepes dengan bumbu iris, serta masih banyak lainnya.