Cara Termudah Untuk Memasak Nasi Lengko khas Cirebon Mudah

Beragam Resep Masakan Sunda Enak dan Sedap

Nasi Lengko khas Cirebon. Selain nasi jamblang, Cirebon juga punya makanan khas berupa nasi lengko. Nasi lengko adalah makanan khas Cirebon yang hampir sama dengan nasi jamblang. Nasi putih dihidangkan bersama lauk-pauk yang cukup banyak.

Nasi Lengko khas Cirebon Postingan resep kali ini khusus buat event kreasi Nasi Tradisional (Udah niat banget hehe) Sebenernya dari hari minggu kemarin udah niat mau eksekusi tapi isi kulkas kosong melompong, jadilah kemarin pagi-pagi sebelum berangkat sempet-sempetin. ResepMedia.com - Resep nasi lengko yang sehat dengan sayuran segar. Jika Anda pernah datang ke sekitar pantura atau pantai utara, khususnya daerah Cirebon pasti pernah melihat warung makan atau pun pedagang di pinggir jalan yang menyediakan nasi lengko. Kamu bisa masak Nasi Lengko khas Cirebon menggunakan bahan-bahan 19 dan langkah-langkah 11. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Nasi Lengko khas Cirebon

  1. Tempe.
  2. Tahu.
  3. 1/4 kg timun.
  4. 150 gram taoge.
  5. secukupnya Daun kucai.
  6. 5 siung bawang merah.
  7. 3 siung bawang putih.
  8. 50 gram cabe rawit.
  9. 2 cabe merah.
  10. 2 buah tomat.
  11. 3/4 bungkus penyedap rasa (me; Masako ayam).
  12. 2 sdm gula pasir.
  13. 3/4 sdt garam.
  14. secukupnya MSG.
  15. 2 sdm Kecap manis.
  16. Bahan pelengkap;.
  17. Bawang goreng.
  18. Kerupuk.
  19. Kecap manis.

Agar Resep Nasi Lengko jadi semakin nikmat disantap, kita bisa tambahkan ayam goreng sebagai lauk tambahannya. KOMPAS.com - Makanan khas Cirebon terbilang beragam. Beberapa di antara makanan ini terkenal dan dapat dibeli di luar Cirebon, contohnya empal gentong dan nasi jamblang. Baca juga: Resep Mudah Bikin Empal Gentong khas Cirebon di Rumah Selain empal gentong masih banyak ragam kuliner khas Cirebon.

Langkah-langkah Nasi Lengko khas Cirebon

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Pertama buat tempe pedas manis nya dulu; potong tempe sesuai selera dan goreng jangan terlalu kering.
  3. Iris 3siung bawang merah,2 siung Bawang putih,10 cabe,2 cabe dan 1 buah tomat.
  4. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan agak kering masukkan irisan cabe,tomat,gula,kecap,Masako dan beri air masak hingga mendidih masukkan tempe yang sudah digoreng tadi masak hingga menyusut angkat sisihkan.
  5. Sisihkan.
  6. Goreng tahu hingga berubah warna angkat, potong sisihkan.
  7. Buat sambal tomat; siapkan bahan dan cuci bersih kemudian rebus hingga layu angkat tiriskan dan sisihkan.
  8. Uleg bahan untuk sambal tomat tadi agak halus tambahkan,1 sdm Gula pasir, garam dan MSG secukupnya, sisihkan.
  9. Rebus air beri sedikit garam hingga mendidih matikan api rendam taoge bolak-balikkan tiriskan sisihkan.
  10. Potong dadu timun, iris halus daun kucai sisihkan.
  11. Penyajiannya; ambil nasi putih secukupnya taburi timun,tempe pedas manis,tahu,taoge,sambal beri kecap putari sekeliling nasi beri daun kucai dan terakhir taburi bawang goreng dan kerupuk.

Bagi kamu yang tengah berada di Cirebon, tetapi bingung mau makan apa? Nasi Lengko merupakan masakan khas kota Cirebon yang punya kelezatan rasa yang menggoda lidah. Bahan utama nasi Lengko terdiri dari nasi, sayur-sayuran berupa irisan timun dan touge, serta tahu tempe yang disajikan dengan bumbu kacang. Meskipun terkesan sederhana dan mirip dengan nasi pecel, nasi Lengko punya ciri khas sendiri. Nasi lengko adalah salah satu makanan tradisional dari kabupaten Cirebon, dibuat dengan bahan-bahan sederhana membuat nasi lengko digemari oleh semua kalanga.