Ayam urap suwir khas cirebon. Resep Ayam urap suwir khas cirebon. Lihat juga resep Ayam urap suwir khas cirebon enak lainnya! Resep perdana semoga akan ada resep-resep lain setiap hari nya. ini masakkan sederhana ku untuk suamik makan sehari harinyaa 🤗 Neri Kurniawan.
Menu mewah ala rumah Binti Sae.
Lihat juga resep Ayam urap suwir khas cirebon enak lainnya!
Resep Soto Khas Cirebon - Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan hidangan soto.
Kamu bisa masak Ayam urap suwir khas cirebon menggunakan bahan-bahan 11 dan langkah-langkah 5. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Ayam urap suwir khas cirebon
- 1/4 kg ayam (bagian dada).
- 1/4 kelapa muda.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 5-10 biji cabe rawit (sesuai selera).
- 2 biji cabe merah.
- 1 ruas kencur.
- 1/4 terasi (sesuai selera).
- Garam.
- Penyedap rasa (masako/yg lain bebas sesuai selera).
- Gula (bisa skip).
Makanan yang satu ini dapat Anda jumpai di beberapa daerah dengan ciri khasnya masing-masing. Ada soto daging sapi, soto babat, soto ayam, soto mie dan masih banyak lagi. Soto kali ini juga datang dari Cirebon, Jawa Barat. Tetap dengan bahan utama ayam, Cirebon menghadirkan soto dengan rasa yang tiada duanya.
Langkah-langkah Ayam urap suwir khas cirebon
- Pertama rebus ayam sampai empuk boleh menggunakan daun salam /(bisa skip) sesuai selera...
- Setelah empuk goreng ayam jangan sampai kering, menunggu ayam matang kita uleg semua bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kencur dan terasi) setelah bumbu selesai kita parut kelapanya / bisa beli kelapa yang udah di parut ya.
- Suwir ayam yg sudah matang dan siapkan dalam mangkuk, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus jangan lupa di aduk2 yaa karna mudah gosong setelah bumbu kering masukkan kelapa parut dan aduk2 sampai kering.
- Setelah kering masukkan suwiran ayam dan beri air sedikit, beri garam, penyedap rasa, dan gula (bisa skip) cek rasa.
- Biarkan sampai air menyusut, cek rasa.. dan siap di hidangkan 😊.
Cirebon punya sajian bubur berkuah yang sangat cocok disajikan saat cuaca berangin. Bubur ini bernama bubur sop ayam. Diberi nama sop karena bahannya yang hampir sama dengan sop ayam pada umumnya. Bubur dihidangkan bersama kol, ayam suwir, kacang kedelai, irisan tomat, daun seledri, dan bihun. Mi Koclok adalah mi yang disajikan dengan irisan telur rebus, tauge, ayam suwir, serta daun bawang.
