Lotek Bandung. Lotek spesial Bandung kini siap untuk disantap. Silahkan taburkan bawang goreng di atasnya serta Itulah resep lotek Sunda khas Bandung yang bisa kami sajikan pada kesempatan kali ini. Video berikut ini menjelaskan bagaimana resep dan cara membuat lotek khas Bandung.
Menurut situs Wikipedia defenisi pengertian Lotek adalah Masakan Sunda yang banyak ditemukan di daerah Jawa Barat.
Indonesian restaurant in Jawa, Jawa Barat, Indonesia.
Lotek spesial Bandung kini siap untuk disantap.
Kamu bisa masak Lotek Bandung menggunakan bahan-bahan 16 dan langkah-langkah 3. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Lotek Bandung
- 250 gr nangka muda.
- 1 ikat kangkung.
- 1 labu siem.
- 100 gr toge.
- 100 gr kol.
- 5 kacang panjang.
- Bumbu dihaluskan :.
- 5 sdm kacang goreng.
- 1 siung bawang putih.
- 1 ruas kencur.
- 1 cabe merah besar.
- 1/4 kentang rebus (1 kentang bagi 4).
- 1/2 sdt terasi.
- 2 iris gula jawa.
- 1 jeruk purut.
- 3-4 sdm Air.
Resep Lotek Bandung Bumbu Khas Sunda - Aneka sayur berlumur bumbu kacang tanah yang enak bisa pedas ini merupakan makanan tradisional khas nusantara yang sangat populer. Resep Lotek Bandung enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Ingin menu makan siang yang mengenyangkan sekaligus menyehatkan, mungkin lotek bisa jadi. Lotek selanjutnya yang terkenal enak di Bandung adalah lotek Alkateri.
Langkah-langkah Lotek Bandung
- Didihkan air dan beri garam ; rebus semua sayuran.......
- Siapkan ulekan, haluskan semua bumbu berurutan, cabe merah bisa ditambahkan rawit sesuai selera, terasi+bawang putih kencur...ulek, tambahkan gula merah, garam, air jeruk purut/ jeruk sambel+ kentang...ulek...tambahkan kacang goreng...ulek dan aduk sampai rata + 3 sdm air untuk memudahkan mencampur sayuran, test rasa....
- Masukkan sayuran, bisa ditambahkan tahu goreng, lontong, dan bawang goreng...jangan lupa kerupuknya yaah..!.
Kalau ke Bandung, Anda harus menyantap lotek. Makanan sejenis gado-gado dan pecel ini merupakan. Tak hanya itu, lotek ini juga menyehatkan karena menggunakan aneka sayur yang kaya akan serat. Yap, tidak hanya terkenal enak, tapi juga melegenda. Seperti di lotek legendaris di Bandung berikut.
