Resep Cilok isi ayam bumbu kacang khas bandung Khas

Cilok isi ayam bumbu kacang khas bandung. Sudah ngebayangin rasanya pasti enak dan kenyalnya pas, kaya waktu saya makan di rumah Mertua di Bandung beberapa minggu. Cilok Homemade khas bandung bumbu kacang. Lihat juga resep Cilok isi ayam bumbu kacang khas bandung enak lainnya!

Cara Membuat Cilok - Orang Indonesia memang sangat hobi dengan yang namanya ngemil dan menikmati makanan ringan seperti gorengan, dan makanan ringan lainya. oleh karena, tidak heran jika negara kita memiliki beraneka ragam jajanan khas yang menjadi primadona. Salah satu jenis jajanan khas yang paling banyak digemari adalah cilok yang digadang-gadang sebagai makanan khas kota Bandung. Cara Membuat Aneka Resep Cilok Bandung Empuk, Kenyal, Tahan Lama Dengan Bumbu kacang dan Cilok Kuah - Kudapan ini merupakan singkatan dari aci dicolok, yaitu cemilan sederhana terbuat dari aci yang berasal dari daerah Bandung, Tasikmalaya dan sekitarnya. Kamu bisa memasak Cilok isi ayam bumbu kacang khas bandung menggunakan bahan-bahan 19 dan langkah-langkah 7. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Cilok isi ayam bumbu kacang khas bandung

1. 200 gram tepung terigu.
2. 200 gram tepung tapioka (bisa diganti sagu).
3. iris Bawang daun.
4. Garam.
5. Lada bubuk.
6. Air panas.
7. Isi.
8. 1/4 ayam bagian dada (supaya banyak dagingnya).
9. Garam.
10. Lada.
11. Bumbu kacang.
12. Kacang tanah, goreng.
13. Bawang putih.
14. Cabe keriting.
15. Gula merah.
16. Garam.
17. Air.
18. Minyak.
19. Daun jeruk.

Biasanya disantap bersama dengan saus kacang yang diberi saus pedas, kecap ataupun kuah yang dicampur bersama dengan olahan aci tersebut. Cara Membuat Cilok - Cilok (aci dicolok) merupakan salah satu jajanan tradisional yang berasal dari tanah sunda tepatnya Bandung Jawa Barat. Makanan bertekstur kenyal ini memiliki bahan utama tepung aci/kanji yang biasanya dipakai untuk membuat Resep Olos, Aci Isi Khas Tegal dan Cireng. Memiliki julukan aci di colok karena ketika penyajiannya selalu di tusukkan ke lidi atau tusukan bambu.

Langkah-langkah Cilok isi ayam bumbu kacang khas bandung

1. Rebus ayam, tambahkan garam dan lada bubuk. Tunggu sampai empuk, dinginkan lalu di suwir.
2. Buat bahan cilok. Masukan terigu dan tapioka, tambahkan daun bawang, garam dan lada secukupnya. Aduk lalu beri air panas sedikit demi sedikit, aduk hingga kalis..
3. Buat bola-bola, lalu isi dengan ayam suwir. Agar bahan tidak menempel ditangan, baluri tangan dengan minyak goreng.
4. Panaskan air sampai mendidih. Lalu masukan adonan cilok. Tunggu hingga mengapung (tandanya sudah matang) lalu angkat. Saya sehabis direbus biasanya dikukus lagi, supaya benar2 matang.
5. Untuk bumbu kacang. Goreng kacang hingga matang. Masukkan kacang, bawang putih, cabe, gula merah dan sedikit minyak lalu blender kasar jangan terlalu lembut..
6. Goreng bumbu kacang, tambahkan daun jeruk agar harum dan beri sedikit air.
7. Siapkan cilok lalu siram dengan bumbu kacangnya.

Merupakan jenis cilok asli khas bandung yang terkenal. Bisa dibilang ini adalah resep dasar dari beragam variasi resep cilok yang ada saat ini. Bahan Membuat Cilok Aci Bumbu Kacang A. Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk. Bakso atau pentol cilok umumnya disajikan dengan sambal bumbu kacang, sedangkan membuat kreasi lanjutannya bisa di beri isi, dibakar ataupun digoreng.