Moring (Cimol Garing) khas garut. Masukkan tepung terigu , tepung kanji , garam ,air panas. Resep Moring (Cimol Garing) khas garut favorit. Motivasi lainnya, menurut Hafizh, sampai detik ini, Indonesia belum mampu mempunyai produk unggulan nasional yang dapat bersaing di kancah internasional.

Saran saya jika Anda sedang berada di Garut jangan pernah lewatkan cemilan yang satu ini. Saya pribadi, daripada makan dodol justru lebih suka makan burayot, apalagi sambil ditemani kopi panas. Nama burayot berasal dari bahasa Sunda yang artiny kue berbentuk menggelantung. Kamu bisa memasak Moring (Cimol Garing) khas garut menggunakan bahan-bahan 11 dan langkah-langkah 6. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Moring (Cimol Garing) khas garut

3 sdm Terigu.
3 sdm Tapioka/Kanji.
Seledri iris (bisa skip).
1 sdt Penyedap.
secukupnya Garam.
secukupnya Air mendidih.
secukupnya Air merebus.
Minyak untuk menggoreng.
Toping.
secukupnya Bubuk cabai.
secukupnya Penyedap.

Makanan khas Garut yang sekilas menyerupai cimol ini bernama Baso Aci. Jika umumnya baso terbuat dengan daging, maka sesuai dengan namanya Baso Aci dibuat dari aci atau tepung tapioka. Moring Garutan adalah makanan khas Garut yang terkenal. Cemilan yang berupa keripik ini terbuat dari cimol.

Langkah-langkah Moring (Cimol Garing) khas garut

Campur terigu, tapioka, seledri, garam dan penyedap. Lalu beri sedikit air mendidih, aduk sampai kalis..
Kemudian bagi 2 adonan, lalu bentuk memanjang. Kira-kira sepanjang jari tengah dan lebarnya 1 ruas jari..
Kemudian rebus adonan yg sudah di bentuk sampai adonannya mengapung. Kurleb 8mnt. Angkat, dinginkan..
Ketika adonan sudah dingin, masukan ke freezer sampai 2 jam. Lalu keluarkan, dan iris tipis seperti kerupuk..
Irisan moring sudah bisa langsung di goreng, dan tidak perlu di jemur lagi. Atau bisa di simpan terlebih dahulu di freezer..
Kemudian beri 1sdm bubuk cabai, dan penyedap secukupnya. Aduk rata atau di kocok dengan toples..

Kata moring berasal dua kata lain yaitu cimol kering. Cimol terbuat dari bahan tepung kanji yang telah dibumbui. Kemudian, cimol tersebut diiris tipis dan digoreng sampai kering. Perkembangan penjualan moring garutan ini sudah meluas. Makanan khas Garut moring ini adalah cemilan berupa keripik yang terbuat dari cimol.