Resep Asli Citruk (Cemilan Khas Sunda) Khas

Beragam Resep Masakan Sunda Enak dan Sedap

Citruk (Cemilan Khas Sunda). Resep Citruk (Cemilan Khas Sunda) favorit. Biasanya Kalau Cuaca Mendung Seperti Ini Bawaan nya Pingin Nyemil 😄😄😄 Ya Udah Bikin Cemilan Yang Murah Meriah Aja Karena Sudah Ada Persediaan Tepung Tapioka Dirumah. Citruk (Cemilan Khas Sunda) Biasanya Kalau Cuaca Mendung Seperti Ini Bawaan nya Pingin Nyemil 😄😄😄 Ya Udah Bikin Cemilan Yang Murah Meriah Aja Karena Sudah Ada Persediaan Tepung Tapioka Dirumah.

Citruk (Cemilan Khas Sunda) Citruk adalah jajanan khas Tasikmalaya sejenis kerupuk. Citruk dibuat dari tepung kanji dan tepung terigu yang dibentuk bundar mirip koin. Sebenarnya Citruk adalah singkatan dari kata bahasa Sunda "aCI ngageTRUK" yang artinya tepung kanji yang agak keras namun namun renyah. Kamu bisa memasak Citruk (Cemilan Khas Sunda) menggunakan bahan-bahan 3 dan langkah-langkah 9. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Citruk (Cemilan Khas Sunda)

  1. 250 Grm Tepung Tapioka.
  2. 3 Buah Kencur, Kecil.
  3. 1 Sashet Royko Rasa Ayam.

Citruk (Cemilan Khas Sunda) Biasanya Kalau Cuaca Mendung Seperti Ini Bawaan nya Pingin Nyemil 😄😄😄 Ya Udah Bikin Cemilan Yang Murah Meriah Aja Karena Sudah Ada Persediaan Tepung Tapioka Dirumah. Kalau cemilan khas Sunda yang satu ini berupa keripik olahan bakso ikan yang kemudian diiris tipis dan digoreng lalu diberi bumbu. Keripik basreng ini populer di kalangan anak-anak karena biasanya dijual di lingkungan sekolah ataupun warung kecil. Cemilan khas Sunda ini mempunyai banyak jenis mulai dari dodol nanas, dodol, dodol wijen, dan dodol kacang.

Langkah-langkah Citruk (Cemilan Khas Sunda)

  1. Haluskan Kencur Lalu Rebus Dengan Air Sekitar 200 Ml Air Hingga Mendidih. Kalau Saya Kencurnya Ngk Terlalu Halus Biar Lebih Berasa Aroma Kencur nya Jadi Lebih Sedap, tambahkan Sedikit Garam..
  2. Tuang Tepung Tapioka Dan Royko Kedalam Baskom Lalu Aduk Rata Dan Tuang Air Rebusan Kencurnya. Aduk Aduk Lalu Uleni Hingga Kalis Kalau Dirasa Masih Terlalu Kering Adonan Bisa Ditambah Sedikit Air Panas / Kalau Terlalu Lembek Bisa Ditambah Sedikit Tepung Tapiokanya. Asal Bisa Di pulung Berarti Adonan Sudah Pas..
  3. Setelah Kalis Pulung Adonan Hingga Memanjang Lalu Potong Kecil Kecil..
  4. Lakukan Hingga Selesai..
  5. Goreng Dalam Minyak Hanggat Dulu Sambil Diaduk Aduk Hingga Mengapung, Aduk Terus Hingga Kering..
  6. Setelah Kering Dan Berasa Ringgan Jika Diangkat, Sambil Di Cek Dulu Kalau Blom Kering Goreng Terus Hingga Benar Benar Krispy. Oh ya Waktu Menggoreng Yang Kedua Kalinya Matikan Api Dulu Biarkan Minyak Agak Hanggat Baru Goreng Seperti Yang Pertama Tadi. Tujuan nya Agar Citruk Tidak Pecah Dan Meletus Kalau Langsung Kena Minyak Yang Panas..
  7. Bisa Ditambahkan Bubuk Balado Jika Suka Rasa Pedas. Tadi Saya Sebagian Rasa Original Dan Sebagian Rasa Pedas Bubuk Balado..
  8. Jika Mau Buat Agak Banyak Tinggal Dikalikan saja Bahan Bahan nya..
  9. .

Galendo adalah camilan tradisional khas Sunda dari Ciamis yang menggunakan kelapa sebagai bahan utamanya. Jajanan tradisional yang patut Anda coba adalah cemilan khas Sunda yang telah melegenda di Bandung. Cemilan tersebut di antaranya bandros, kue balok, seblak, cireng, cilok, surabi, awug, batagor, baso tahu dan gehu pedas. Makanan khas Sunda yang berbentuk tradisional ini dibumbui dengan rempah-rempah pilihan yang diolah dengan cara dirajang atau dihaluskan. Bakakak hayam adalah menu masakan ungulan yang mudah dijumpai di tanah Sunda.