Resep Khas Rujak Kedondong Geprek (Dongprek) Khas Indramayu Lezat

Beragam Resep Masakan Sunda Enak dan Sedap

Rujak Kedondong Geprek (Dongprek) Khas Indramayu. Olahan buah kedondong dalam bentuk rujak kedondong, uniknya buah kedondongnya tidak di iris melainkan hanya di geprek alias dipukul supaya hancur..rujak kedondong, cara membuat rujak kedondong pedas, cara membuat rujak kedondong geprek, resep membuat rujak kedondong #RESEPMEMBUATRUJAKKEDONGDONG Rujak DONGPREK !! Buat para penggemar RUJAK, sudah saatnya anda mencicipi satu lagi oleh-oleh dari Bogor, yaitu Rujak Kedondong Geprek Henny Asli Bogor, yang di buat langsung oleh Mpu nya yaitu Bu Henny, Spesialist pembuat rujak kedondong yang gurih, asam, manis. Resep RUJAK KEDONDONG GEPREK yang bikin ngiler

Rujak Kedondong Geprek (Dongprek) Khas Indramayu Ikan manyung merupakan ikan yang berasal dari laut. Rujak adalah makanan segar favorit saya. Salah satu salad khas Indonesia ini biasanya didominasi oleh buah-buahan yang dipotong lalu disiram dengan saus kacang yang pedas-manis. Kamu bisa memasak Rujak Kedondong Geprek (Dongprek) Khas Indramayu menggunakan bahan-bahan 7 dan langkah-langkah 6. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Rujak Kedondong Geprek (Dongprek) Khas Indramayu

  1. 3 buah kedondong.
  2. 2 genggam kacang tanah.
  3. 12 buah cabe rawit merah.
  4. 3 buah gula merah.
  5. 1 sdt garam.
  6. 1 ruas terasi.
  7. secukupnya Air.

Namun semakin jauh menjelajah, saya pun menemukan banyak varian dari rujak. Sedangkan dongkrak buaya adalah dongkrak yang digunakan pada kendaraan atau industri otomotif. Dongkrak buaya memiliki bentuk yang khas yaitu berbentuk seperti scooter dibagian bawahnya dan dibagian atasnya memiliki tuas yang panjang untuk. Kedondong - buah yang satu ini dikenal dengan buah yang sering dijadikan rujak, buah ini memiliki rasa yang cenderung asam namun cukup lezat untuk diolah menjadi rujak atau manisan.

Langkah-langkah Rujak Kedondong Geprek (Dongprek) Khas Indramayu

  1. Kupas buah kedondong, cuci bersih setelah itu belah daging buahnya sambil di geprek.
  2. Goreng kacang tanah dan terasi.
  3. Siapkan garam, terasi, cabe rawit merah, kacang tanah uleg semuanya hingga halus.
  4. Setelah halus tambahkan gula merah uleg kembali hingga halus.
  5. Tambahkan air secukupnya sambil di aduk2. Masukkan buah kedondong.
  6. Rujak Kedondong Geprek siap disajikan.

Ukuran buahnya berbentuk bulat lonjong kecil, kulit berwarna hijau dan biji buah. Kedondong adalah tanaman buah yang tergolong ke dalam suku mangga-manggaan (Anacardiaceae). Kedondong ini merupakan tanaman buah yang umumnya banyak sekali terdapat di seluruh daerah tropis dan termasuk kedalam angiospermae. Kedondong (Spondias dulcis) adalah sejenis pohon besar khas daerah tropis. Buah kedondong memiliki bentuk bulat lonjong sekepalan tangan.