Resep Asli Awug / Kue Dongkal / Dodongkal Khas Jawa Barat Asli

Beragam Resep Masakan Sunda Enak dan Sedap

Awug / Kue Dongkal / Dodongkal Khas Jawa Barat. Resep Awug / Kue Dongkal / Dodongkal Khas Jawa Barat. Dear teman-teman, Kali ini saya mau berbagi resep otentik jajanan khas Daerah asal saya Jawa Barat, kami biasa menyebutnya Dodongkal atau Kue Dongkal ada juga yang menyebutnya Awug atau awug-awug. Lihat juga resep Awug / Kue Dongkal / Dodongkal Khas Jawa Barat enak lainnya!

Awug / Kue Dongkal / Dodongkal Khas Jawa Barat Berhubung Tema Semarak bersama @cookinglover.id sabtu ini adalah aneka masakan berbentuk kerucut, ma. Awug / Kue Dongkal / Dodongkal Khas Jawa Barat. Dear teman-teman, Kali ini saya mau berbagi resep otentik jajanan khas Daerah asal saya Jawa Barat, kami biasa menyebutnya Dodongkal atau Kue Dongkal ada juga yang menyebutnya Awug atau awug-awug. Kamu bisa masak Awug / Kue Dongkal / Dodongkal Khas Jawa Barat menggunakan bahan-bahan 7 dan langkah-langkah 5. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Awug / Kue Dongkal / Dodongkal Khas Jawa Barat

  1. 200 gram tepung beras.
  2. 100 gram Gula Aren, serut.
  3. 1 lembar daun pandan.
  4. 1 sdt garam.
  5. 50-70 ml air hangat.
  6. 1 sdt garam.
  7. 100 gram Kelapa parud, kukus.

Berhubung Tema Semarak bersama @cookinglover.id sabtu ini adalah aneka masakan berbentuk kerucut, ma. TRIK MEMBUAT DODONGKAL/AWUG KHAS JAWA BARAT Momz&kids channel. Kayak Kue Putu Tapi Segede Tumpeng - Namanya Kue Dongkal. KUE TRADISIONAL ASLI INDONESIA, KUE KHAS BETAWI, KUE KHAS SUNDA..

Langkah-langkah Awug / Kue Dongkal / Dodongkal Khas Jawa Barat

  1. Pertama, Kukus tepung beras dan daun pandan selama 20menit dengan dialasi serbet bersih. Biarkan hingga dingin..
  2. Tuang tepung beras dalam wadah tambahkan garam. Beri air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni pakai tangan (digaley/diawug) sampai berbutir namun bila dikepal bisa menggumpal..
  3. Ayak dengan saringan agak kasar sambil digesek menggunakan tangan Agar butirannya merata. Siapkan 2 buah cetakan ukuran d-12cm.
  4. Tuang tepung dalam cetakan sebanyak 2sdm, Tak perlu ditekan, cukup rata saja. tambahkan gula aren asal menutupi tepung. Ulangi hingga hampir memenuhi cetakan dengan lapisan terakhir tepung..
  5. Siapkan panci kukusan. Gunakan gelas dengan dasar tebal untuk menaruh cetakan. Saya menggunakan panci kukusan diameter 26cm. Bisa muat 2 cetakan. Kukus Kue, jangan lupa bagian tengah dilubangi agar bagian dalam juga matang. Kukus selama 30menit api sedang agak kecil saja. Setelah matang, angkat, keluarkan dari cetakan secara perlahan. sajikan dengan Kelapa parut kukus. Selamat mencoba ya teman-teman. Happy weekend.☺.

Kembali lagi Mamih Novi membikin resep kue khas Betawi dan Sunda yaitu Kue Dongkal atau Awug. Bagaimana cara bikinnya simak videonya yaa. TRIK MEMBUAT DODONGKAL/AWUG KHAS JAWA BARAT - Duration. Dodongkal atau Dongkal adalah sejenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Dear teman-teman, Kali ini saya mau berbagi resep otentik jajanan khas Daerah asal saya Jawa Barat, kami biasa menyebutnya Dodongkal atau Kue Dongkal ada juga yang menyebutnya Awug atau awug-awug.