Resep Soto Ayam Bandung Khas

Soto Ayam Bandung.

Kamu bisa masak Soto Ayam Bandung menggunakan bahan-bahan 25 dan langkah-langkah 3. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Soto Ayam Bandung

1. 1000 ml air.
2. 300 gram dada ayam fillet, iris.
3. 1 buah lobak, kupas kulit, potong dadu, rebus hingga matang.
4. 1 batang daun bawang, iris besar.
5. 1 batang seledri, iris halus.
6. 1 batang sereh, ambil putihnya memarkan.
7. 2 lembar daun salam.
8. 3 cm jahe, memarkan.
9. 1 sdt lada bubuk.
10. 1/2 sdm garam.
11. 1/2 sdm gula pasir.
12. 1/4 sdm kaldu bubuk.
13. Bumbu yang dihaluskan :.
14. 8 siung bawang merah.
15. 8 siung bawang putih.
16. 1 sdm minyak goreng.
17. Bahan pelengkap :.
18. 70 gram soun, seduh air panas.
19. 1 porsi nasi hangat.
20. 1 buah tomat, potong-potong (saya skip belum belanja 🤭).
21. 1 porsi mangkuk kecil sambal rawit.
22. 1 buah jeruk limo (sy pakai limau kuit) peras airnya.
23. 1 sdm bawang goreng.
24. 1 sdm kacang kedelai goreng.
25. Segenggam kerupuk.

Langkah-langkah Soto Ayam Bandung

1. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga matang dan harum bersama dengan jahe, sereh, daun salam. Sisihkan..
2. Didihkan air, masukan dada ayam. Kemudian campurkan bumbu yang sudah ditumis kedalam air rebusan ayam..
3. Masukan lobak. Tambahkan lada bubuk, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. aduk-aduk. Koreksi rasanya. Matikan api. Sajikan bersama bahan pelengkap..