Resep Nasi Lengko khas Cirebon Asli

Nasi Lengko khas Cirebon. Nasi Lengko adalah salah satu makanannya tradisional yang berasal dari daerah CIREBON yang didalamnya terdapat tahu, tempe, daun kucai, timun, tauge, dan. Nasi Lengko is one of Cirebon's signature dishes. A good meatless meal as well.

Ciri khas nasi lengko atau sego lengko yaitu tahu dan tempe yang dipotong. Jangan lupa untuk cicipi makanan khas dari Cirebon yang lezat. Mulai dari tahu gejrot hingga nasi jamblang siap Karena lebih menggunakan beragam sayuran. Kamu bisa masak Nasi Lengko khas Cirebon menggunakan bahan-bahan 19 dan langkah-langkah 6. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Nasi Lengko khas Cirebon

1. 1 piring nasi putih.
2. 3 potong tempe.
3. 1 potong tahu.
4. Secukupnya toge.
5. Secukupnya timun, cacah kecil kecil.
6. Secukupnya kucai (saya skip karena stok kosong).
7. Secukupnya bawang goreng (saya skip karena stok kosong).
8. Bumbu kacang.
9. secukupnya kacang tanah yang telah disangrai.
10. sedikit asam matang.
11. 3 buah bawang merah.
12. 1 buah bawang putih.
13. 5 buah cabe rawit merah.
14. Secukupnya garam, penyedap jamur, kecap manis dan air.
15. Sambel kecap.
16. 2 buah bawang merah.
17. 1 buah bawang putih.
18. 12 buah cabe rawit.
19. Secukupnya kecap manis.

Selain itu, adanya guyuran sambal kacang membuat citarasa Nasi Lengko menjadi beragam, tak terkecuali. Sega lengko atau nasi lengko, makanan khas yang sederhana, berupa nasi putih, tempe goreng, tahu goreng, mentimun cacah, dan taoge rebus. Semua bahan disiram bumbu kacang, kecap, dan ditaburi bawang goreng serta daun kucai. Walaupun bahan-bahannya vegan alias non-hewani, tapi.

Langkah-langkah Nasi Lengko khas Cirebon

1. Cuci semua bahan. Rendam toge dengan air panas. Sisihkan.
2. Buat bumbu kacang terlebih dahulu dengan cara goreng terlebih dahulu bawang merah, bawang putih dan cabe rawit merah sampai matang. Kemudian uleg bawang merah, bawang putih dan cabe yang telah di goreng sampai halus kemudian tambahkan asam Jawa matang dan kacang sangrai, uleg lagi sampai halus dan merata tambahkan secukupnya garam dan penyedap jamur. Kemudian tumis dengan minyak secukupnya,tambahkan air, gula aren dan kecap manis. Masak sampai matang dan air menyusut. Angkat dan sisihkan.
3. Setelah itu buat sambal kecap dengan cara menggoreng bawang merah, bawang putih dan cabe rawit sampai matang, kemudian di uleg tambahkan secukupnya garam dan kecap manis. Sisihkan.
4. Goreng tempe dan tahu sampai matang kemudian potong kecil2.
5. Setelah itu kita tata deh...siapkan nasi dalam piring tambahkan toge, timun, tahu dan tempe kemudian siram dengan bumbu kacang dan sambal kecap (kalo q sih setelah dituangin sambal kecap, q tambahkan kecap lagi di nasinya)..
6. Taraaa...jadi deh..siap dinikmati 😍 selamat mencoba 😘.

Sandingan dari nasi lengko khas Cirebon ini sangat tepat untuk di cicipi bersama dengan keluarga. Lokasi dari warung ini terletak di jalan Pangogan No Aroma dan ciri khas dari nasi lengko tercium saat anda berada di sekitar warung ini. Tempatnya cukup sederhana dan tidak terlalu mewah, namun. Nasi lengko adalah sajian kuliner khas Cirebon yang terkenal selain makanan khas Cirebon docang. Bagi kamu yang mengaku pecinta sayur, cocok sekali makan nasi lengko ini.