Bolen Bandung Pisang CokJu.
Kamu bisa memasak Bolen Bandung Pisang CokJu menggunakan bahan-bahan 19 dan langkah-langkah 10. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Bolen Bandung Pisang CokJu
- 300 gr tepung terigu serbaguna.
- 150 gr korsvet.
- 100 gr margarin + butter.
- 1 bungkus susu bubuk full cream.
- 1/2 sdt vanili powder.
- 1/2 sdt garam.
- 100 gr gula halus.
- 1 butir telor.
- 100 ml air es.
- Isi :.
- 12 buah pisang kepok mateng banget.
- 1 batang keju ceddar.
- 1 bungkus meses coklat.
- Olesan :.
- 2 sdm susu.
- 1 telur.
- 1 sdm minyak.
- 1 sdm madu.
- Pewarna kuning telur.
Langkah-langkah Bolen Bandung Pisang CokJu
- Siapkan bahan..
- Kulit : campur seluruh bahan kecuali korsvet dan air. Aduk pakai mixer sampai berbutir kasar..
- Tambahkan air sedikit demi sedikit... Uleni sampai kalis.
- Giling adonan.. Masukkan korsvet. Lipat seperti amplop tipiskan lagi. Lipat lagi dua kali. Masukkan kulkas (frezeer) 15 menit..
- Ulangi lipat, tipiskan, lipat, masukkan kulkas sebanyak 2 kali. Potong segi empat, giling tipis tipis, siap diisi bahan.
- Isi : pisang kepok digoreng. Belah dua.
- Ambil selembar kulit, isi dengan pisang kepok, irisan keju dan taburan meses.
- Lipat seperti amplop..
- Lalu panggang pada suhu 180 derajat selama 15 menit. Keluarkan dari oven, olesi dengan olesan dan panggang lagi selama 15 menit pada suhu 140 derajat..
- Setelah matang, angkat. Dinginkan.
