Resep Bir Kotjok khas Bogor Nikmat

Bir Kotjok khas Bogor. Kalau di Bogor, ada bir kotjok yang sangat berkhasiat. Daripada susah-susah mencari di mana yang menjual, coba deh bikin sendiri di rumah dengan resep Biasanya awal musim hujan jadi masa-masa rawan sakit. Ada beberapa minuman hangat yang bisa mengatasinya.

Bir Kotjok merupakan salah satu minuman kesehatan khas Bogor. Minuman kesehatan khas kota hujan tersebut merupakan minuman yang telah ada sejak bertahun-tahun lalu. Minuman unik tersebut juga konon terbuat dari rempah rempah alami yang berkhasiat dan bagus untuk tubuh. Kamu bisa masak Bir Kotjok khas Bogor menggunakan bahan-bahan 7 dan langkah-langkah 6. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Bir Kotjok khas Bogor

1. 550 ml air.
2. 50 gr jahe merah, kupas, bakar sebentar diatas kompor, geprek.
3. 3 sdm gula aren iris.
4. 100 gr gula pasir.
5. 6 bh cengkeh.
6. 5 cm kayu manis.
7. Secukupnya es batu.

Suara.com berkesempatan untuk mencicipi minuman khas kota hujan itu. Awalnya di depan Kebun Raya Bogor terus pindah ke sini. Dimasa itu Bir Kotjok juga dijuluki sebagai bir pengantin dan sering digunakan dalam acara perkawinan kaum etnis tiongha, rapat-rapat pemerintahan serta acara. Mantapnya Bir Kotjok Bogor ! ►.

Langkah-langkah Bir Kotjok khas Bogor

1. Siapkan semua bahan..
2. Rebus air, masukkan jahe merah, cengkeh dan kayu manis.
3. Tambahkan gula aren, aduk rata sampai gula larut dan air mendidih. Kemudian masukkan gula pasir, aduk kembali sampai gula larut. Cek rasa. Jika kurang manis tambahkan gula pasir. Rebus sampai airnya sedikit surut. Matikan api..
4. Saring rebusan rempah. Kemudian tuang kedalam tumbler yang berisi es batu.
5. Tutup rapat tumbler. Kemudian kocok kocok sampai berbusa..
6. Masukkan secukupnya es batu kedalam gelas saji, tuang bir kotjok kedalam gelas. Sajikan.

Suara.com berkesempatan untuk mencicipi minuman khas kota hujan itu. Awalnya di depan Kebun Raya Bogor terus pindah ke sini. Makanan khas Kota Bogor ini sama terkenalnya dengan laksa Betawi. Uniknya, laksa Bogor diberi campuran oncom dan tidak menggunakan mie. Setelah banyak membahas mengenai makanan khas Bogor dan cara membuatnya, saatnya mengulas tentang minuman khas Bogor bernama bir kotjok.