Cara Memasak Rumbah Sambal Asem khas Indramayu Sedap

Rumbah Sambal Asem khas Indramayu. RUMAH MAKAN SAMBAL LADA INDRAMAYU, Wisata Kuliner Indramayu Alamat: Jl. Makanan khas Indramayu yang satu ini sudah cukup terkenal. Lengko atau orang menyebutnya dengan nasi lengko adalah makanan yang menggunakan bahan dasar nasi, yang ditambah dengan sayuran lainnya.

Jalan-jalan ke indramayu Belum lengkap tanpa mencicipi kuliner khas indramayu yang pedes nya pooollll mantap. #rumbahdarinih #darinih #indramayu Alamat Rumbah darinih : Jl. Indramayu adalah salah satu kabupaten di Jawa Barat dengan pusat pemerintahan Jika Jakarta punya gado-gado dan Bandung punya Lotek maka Indramayu punya rumbah. Sama seperti halnya gado-gado atau lotek, rumbah. Kamu bisa masak Rumbah Sambal Asem khas Indramayu menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 6. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Rumbah Sambal Asem khas Indramayu

1. Bahan sayuran :.
2. 1 ikat kangkung.
3. 1 ikat kacang panjang.
4. 1 buah terong.
5. 1/4 kg toge.
6. Bahan sambal asem :.
7. 15 buah cabe rawit (selera pedas).
8. 1 buah tomat.
9. 2 siung bawang merah.
10. 1 buah jeruk sambal/limau.
11. Secukupnya terasi udang.
12. Secukupnya kacang tanah.
13. Secukupnya asam jawa.
14. Secukupnya garam, gula, penyedap.
15. Secukupnya air.
16. Bahan pelengkap :.
17. Bakwan sayur.

Sambal colo-colo merupakan sambal khas daerah Ambon, Maluku yang sangat terkenal. - Beri gula halus, campur bumbu halus, garam, asam dan kacang, aduk hingga tercampur rata. - Koreksi rasa, agar pas sesuai selera. Rumbah indramayu juga merupakan salah satu makanan khas dari kabupaten indramayu yang wajib anda cicipi jika berkunjung kesana. Namun ada hal yang membedakan rumah dengan makanan seperti lotek yakni sambal asem dan juga air petis yang disiramkan. Sambal rumbah ini berbeda-beda ada yang sambal kacang, sambal petis dan lain-lain.

Langkah-langkah Rumbah Sambal Asem khas Indramayu

1. Siapkan sayuran, putiki kangkung, potong2 kacang panjang, terong belah jadi 4 bagian, bersihkan toge. Cuci semua sayuran sampai bersih..
2. Kukus kacang panjang, kangkung, dan terong sampai layu/matang. Rendam toge dengan air panas -+ 5menit kemudian tiriskan. Tiriskan di wadah yg bersaring/bolong2 supaya sayur tidak tergenang air. (Aku pake tempat pengukus buat di magicom)..
3. Buat sambal : sangrai kacang tanah (jgn sampe gosong ya 😁). kukus cabe, tomat, bawang dan terasi -+ 5 menit..
4. Blender kacang tanah sangrai, cabe, tomat, bawang, dan terasi sampai kacang halus dengan tambahan sedikit air. (Biasanya aku pake ulek manual ajah 🤭). Tuang di mangkok, masukkan air asam jawa, perasan jeruk sambal/limau, Tambahkan garam, gula, dan penyedap. Tes rasa. Tambah air hangat/air matang biasa sampai tekstur sambal gak terlalu kental juga gak terlalu encer..
5. Penyajian : ambil sayuran secukupnya, kemudian tuang sambal sesuai selera. Tambahkan bakwan sayur sebagai pelengkap..
6. Sajikan dengan penuh cinta 👩‍🍳👌💕.

Tetapi jika Anda berkunjung ke Desa Karangsinom atau Selain rumbah dan pepes peda, ibu Kasni juga menjual sayur asem, sayur sop, pepes ayam, pepes telor rajungan, pepes tahu dan semur jengkol. Resep Rumbah Khas Indramayu ini pun cocok dihadirkan untuk menu pelengkap. SajianSedap.grid.id - Yuk kenalan dengan hidangan khas Indramayu satu ini. Sayuran rebus yang sehat disajian bersama saus kacang istimewa, menjadikannya makin lezat. Sambal satu ini terbuat dari ikan Roa yang digiling kasar agar tetap terasa ikan roa nya.