Kangkung sambal asam khas cirebon. Terimakasih sudah Menyempatkan Nonton video ini. Empal asam adalah makanan khas Cirebon yang masih satu keluarga dengan empal gentong. Menyantap rujak kangkung harus ditemani dengan nasi putih.
Mulai dari tahu gejrot hingga nasi Isian dari Empal Asam adalah daging yang ditambah dengan babat. Untuk Anda yang suka pedas Meskipun terlihat mirip dengan plecing kangkung, namun Rujak Kangkung dari Cirebon ini berbeda. Rujak Kangkung dibuat dengan cara merebus kangkung dan selagi masih panas kangkung ditiriskan kemudian di aduk dengan sambal asam. Kamu bisa memasak Kangkung sambal asam khas cirebon menggunakan bahan-bahan 11 dan langkah-langkah 3. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Kangkung sambal asam khas cirebon
- 1 ikat kangkung.
- 1 bks taoge besar(me pake taoge kecil).
- 1 bks kerupuk digireng pasir (krupuk melarat).
- Bahan sambal :.
- 10 bj cabe rawit.
- 5 bj cabe merah keriting.
- 2 siung bawang putih.
- 1 sdt terasi.
- Secukupnya gula merah.
- Garam secukupnya.
- Asam (yg sdh d rendam sg air hangat)+.
Isi Gado-gado Ayam khas Cirebon adalah lontong, tauge, telur, tahu, timun, kentang, suiran ayam, emping, kerupuk dan taburan bawang goreng. Makanan Khas Cirebon - Pada kesempatan kali ini, mari kita berkunjung ke salah satu kota wisata yang ada di Jawa Barat. Tidak perlu menggunakan sambal tambahan, karena rujak kangkung sudah memberikan rasa asam pedas yang bisa membantu menjaga selera makan. Ini lho resep Sambal Goreng Khas Cirebon yang nikmat itu.
Langkah-langkah Kangkung sambal asam khas cirebon
- Siangi kangkung cuci bersih skalian cuci taoge..lalu tebus scara bergantian tiriskan...
- Buat sambal : kukus/rebus duo cabe, dan bawang putih dan terasi t(terasi lbh enak d bakar) lalu ulek tambahkan gula merah dan garam kasih air asam scukupbya aduk rata cicipi rasanya....
- Tata diatas piring kruouk kangkung taoge lalu siram dg sambal..(me ktuouknya diatas dan gk pake krupuk melarat).
Makanan khas Cirebon ini menyajikan perpaduan rasa yang unik dari kuah kacang dan kari ayam. Menu ini terdiri dari irisan lontong, tahu, kentang, telur rebus Seporsi rujak kangkung biasanya terdiri dari kangkung yang direbus dan kemudian disiram dengan sambal atau kuah asam pedas. Kuliner khas Cirebon ini dijamin memberikan rasa gurih dari kuah, rasa segar dari rempah dan tentu saja rasa pedas yang menantang dari sambalnya. Rujak kangkung ini menggunakan kangkung yang sudah direbus. Kemudian disiram dengan bumbu rujak yang sudah dicampur dengan terasi.