Resep Sambal Goreng Jamblang Khas Cirebon Enak

Beragam Resep Masakan Sunda Enak dan Sedap

Sambal Goreng Jamblang Khas Cirebon. Terimakasih sudah Menyempatkan Nonton video ini. Berikut Bahan - bahan yg Nevvy Sebutin dalam video : Toko Henrylagi Bumbu Halus & Cabe Iris. Sambal goreng hati memang gak ada matinya yah., Lauk yang selalu menggugah selera dan selalu bisa buat nambah nasi.

Sambal Goreng Jamblang Khas Cirebon Ciri khasnya yaitu menggunakan daun jati yang membungkus nasi. Sambal goreng khas Cirebon, kelezatannya tak diragukan. yuk kunjungi resepnya. Cabai goreng, lumuri cabai merah besar dengan garam. Kamu bisa masak Sambal Goreng Jamblang Khas Cirebon menggunakan bahan-bahan 14 dan langkah-langkah 4. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Sambal Goreng Jamblang Khas Cirebon

  1. Bahan Utama :.
  2. 500 gr cabe merah besar.
  3. 250 gr tetelan daging sapi, sudah direbus matang.
  4. Bumbu Uleg :.
  5. 4 siung bawa merah.
  6. 4 siung bawang putih.
  7. 3 buah cabe rawit merah (sesuai selera).
  8. 5 buah cabe keriting merah (sesuai selera).
  9. 1 ruas kunyit (+-5cm).
  10. 2 ruas jahe (+- 10cm).
  11. 1 sdm ketumbar.
  12. 3 lembar daun salam.
  13. Secukupnya garam.
  14. Secukupnya air (saya pakai +- 250ml).

Sambal goreng ati khas Betawi. foto: cookpad. Mulai dari tempe goreng, sayur tahu, sambal goreng yang terbuat dari irisan cabai dan cumi hitam, yang disajikan di atas nasi yang dibungkus daun jati. Nasi Jamblang merupakan salah satu kuliner khas Cirebon yang diburu warga lokal dan kini wisatawan yang semakin banyak berkunjung ke. Ciri khas makanan nasi jamblang Cirebon ini adalah Nasi campur dengan penggunaan daun Jati sebagai bungkus nasi atau alas nasi di piring saji, Penyajian makanannya pun bersifat Nasi dilengkapi dengan lauk pauk seperti sate telur puyuh, balakutak cumi hitam, sambal goreng pedas, dll.

Langkah-langkah Sambal Goreng Jamblang Khas Cirebon

  1. Siapkan bahan-bahan..Belah tengah cabe merah besar lalu buang bijinya. Iris-iris cabe merah besar setelah itu beri sedikit garam. Remas-remas sebentar, cuci dan sisihkan..
  2. Haluskan bumbu uleg, lalu tumis dengan sedikit minyak. Masak hingga harum. Lalu masukan air, aduk rata. (Pedas sesuai selera, bs ditambahkan cabe rawit lebih banyak yaa).
  3. Setelah mendidih, masukan cabe besar yang sudah disiapka. Aduk aduk. Masukan juga daun salam dan tetelan dagingnya. Aduk dan cek rasa.. TETELAN SAPI YANG DIGUNAKAN SUDAH MATANG DI REBUS TERLEBIH DAHULU YA.. Kalau mau dari tetelan mentah juga bisa, jd setelah bumbu siap yang dimasukan dulu adalah tetelannya, masak hingga tetelan matang baru kemudian masukan si cabe merag besar irisnya.. opsional, tanpa mengubah citarasa. Hanya saja kalau daging dimasak mentahan bikin lebih lemak dan kolestrol 🤣.
  4. Masak hingga air saat/sudah sedikit. Angkat dan sajikan. Makan ini pake nasi aja udah bahagyaaaa 😍... apalagi ditambah lauk pauk nasi jamblang lainnya duh bikin kekenyangan deh! Dijamin nagih 🤤.

Ini lho resep Sambal Goreng Khas Cirebon yang nikmat itu. Ciri khas kuliner Cirebon yang lezat. Penasaran ingin membuatnya sendiri di rumah? Catat aja resep nasi jamblang komplit khas Cirebon berikut. Sedangkan hati sapi yang digoreng terpisah, dipotong-potong kecil dan masukkan ke sambal tersebut.