Resep Khas Nasi Lengko Khas Cirebon Mudah

Nasi Lengko Khas Cirebon. Nasi Lengko adalah salah satu makanannya tradisional yang berasal dari daerah CIREBON yang didalamnya terdapat tahu, tempe, daun kucai, timun, tauge, dan. Nasi Lengko is one of Cirebon's signature dishes. A good meatless meal as well.

Ciri khas nasi lengko atau sego lengko yaitu tahu dan tempe yang dipotong. Jangan lupa untuk cicipi makanan khas dari Cirebon yang lezat. Mulai dari tahu gejrot hingga nasi jamblang siap Karena lebih menggunakan beragam sayuran. Kamu bisa memasak Nasi Lengko Khas Cirebon menggunakan bahan-bahan 13 dan langkah-langkah 5. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Nasi Lengko Khas Cirebon

1. 1 blok tahu.
2. 1/2 blok tempe.
3. 2 genggam tauge/kecambah.
4. 1 genggam kemangi.
5. Secukupnya timun (potong kotak).
6. Bumbu halus :.
7. 3 bawang merah.
8. 100 gr kacang tanah.
9. 3 cabe rawit.
10. Bumbu pelengkap :.
11. 1/4 sdt garam.
12. 1/4 sdt gula.
13. Secukupnya kecap.

Selain itu, adanya guyuran sambal kacang membuat citarasa Nasi Lengko menjadi beragam, tak terkecuali. Sega lengko atau nasi lengko, makanan khas yang sederhana, berupa nasi putih, tempe goreng, tahu goreng, mentimun cacah, dan taoge rebus. Semua bahan disiram bumbu kacang, kecap, dan ditaburi bawang goreng serta daun kucai. Walaupun bahan-bahannya vegan alias non-hewani, tapi.

Langkah-langkah Nasi Lengko Khas Cirebon

1. Siapkan semua bahan dan cuci hingga bersih. Rebus tauge di air yang panas kurang lebih 1 menit, dan angkat segera agar teksturnya tidak lembek..
2. Potong-potong kotak tahu dan tempe, lalu goreng setengah matang. Sisihkan..
3. Goreng semua bumbu halus. Lalu ulek hingga rata dan tambahkan bumbu pelengkap. Tes rasa. Dominan rasa nasi lengko adalah manis, jika ingin lebih manis, bisa ditambahkan kecap manis/gula lebih banyak..
4. Siapkan nasi dan letakkan di piring, lalu letakkan potongan tahu, tempe, tauge, timun dan kemangi. Lalu siram dengan bumbu yg sudah dihaluskan..
5. Sajikan dengan kerupuk putih sebagai pelengkapnya.

Sandingan dari nasi lengko khas Cirebon ini sangat tepat untuk di cicipi bersama dengan keluarga. Lokasi dari warung ini terletak di jalan Pangogan No Aroma dan ciri khas dari nasi lengko tercium saat anda berada di sekitar warung ini. Tempatnya cukup sederhana dan tidak terlalu mewah, namun. Nasi lengko adalah sajian kuliner khas Cirebon yang terkenal selain makanan khas Cirebon docang. Bagi kamu yang mengaku pecinta sayur, cocok sekali makan nasi lengko ini.