Resep *nasi lengko "dadakan" khas Cirebon* Khas

*nasi lengko "dadakan" khas Cirebon*. Resep *nasi lengko "dadakan" khas Cirebon*. Pengen coba yang namanya nasi lengko khas dari Cirebon, ternyata memang enak walaupun sangat sederhana. Resep Nasi Lengko "dadakan" Khas Cirebon.

Nasi lengko khas Kota Cirebon (qubicle) Inibaru.id - Nasi adalah makanan pokok sebagian besar masyarakat Indonesia. Pengen coba yang namanya nasi lengko khas dari Cirebon, ternyata memang enak walaupun sangat sederhana. Jika Anda mudik ke Brebes, Cirebon, Indramayu, dan sekitarnya, tak ada salahnya untuk mampir ke warung nasi lengko yang khas dan bercita rasa tradisional. Kamu bisa masak *nasi lengko "dadakan" khas Cirebon* menggunakan bahan-bahan 14 dan langkah-langkah 6. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan *nasi lengko "dadakan" khas Cirebon*

1. 1 genggam taoge.
2. 2 buah mentimun.
3. 2 buah tahu kuning/sesuai selera.
4. Bahan kuah kecap :.
5. 1 saset kecap manis.
6. 4 cabe rawit merah.
7. 1 siung bawang putih.
8. 2 siung bawang merah.
9. Secukupnya garam.
10. Secukupnya gula pasir.
11. Secukupnya penyedap/kaldu bubuk.
12. Secukupnya air.
13. Pelengkap :.
14. Bawang goreng untuk taburan.

Naisi lengko merupakan sajian nasi yang terbilang sederhana dan tidak memakai unsur hewani pada campurannya. Barno; Nasi Lengko ini digoreng dadakan, jadi tahu tempe dan bawang goreng yang jadi isiannya ini langsung digoreng begitu dipesan. Tempenya juga buliran kedelai, jadi kerasa garing banget. Disiram dengan kuah kacang, semakin menambah kenikmatan.

Langkah-langkah *nasi lengko "dadakan" khas Cirebon*

1. Siapkan bahan, seduh taoge dengan air panas selama +- 5 menit,tiriskan.
2. Haluskan bumbu untuk kuah siramnya, ulek cabe, bawang putih, bawang merah,garam,gula, dan kaldu bubuk. Tumis bumbu halus sampai harum.
3. Lalu beri air secukupnya, aduk dan biarkan hingga mendidih, tambahkan kecap manis aduk, cek rasa, aduk, matangkan.
4. Angkat. Potong2 tahu lalu goreng setengah matang, angkat.
5. Sajikan dalam piring, taruh potongan tahu goreng, cacahan timun, taoge lalu siram dengan kuah kecap.
6. Tambahkan nasi, beri taburan bawang goreng, dan nasi lengko khas Cirebon siap untuk disajikan (bisa ditambah kerupuk)..

Rasa nasi lengko ini memang mirip dengan gado-gado tapi lebih ringan. Di kedai ini, bumbu kacangnya kurang nendang sebetulnya dan tampaknya si ibu terlalu banyak mengucurkan kecap manis. Saya menyukai sensasi ketika mengunyah mentimun mentahnya yang segar. Cocok menyegarkan tubuh dari hawa panas menyengat yang katanya khas kota Cirebon. Nasi Lengko Biasanya Ente ente kalo mau beraktipitas ( sekolah, kuliah, kerja, ngaskus ) tiap pagi brikpes nya apa sih gan.???