Cireng. Cireng, resep cireng, cireng crispy, resep cireng crispy, cireng bumbu rujak, resep cireng bumbu rujak, cireng salju, resep cireng salju. Lihat juga resep Cireng isi ayam, Cireng kerupuk enak lainnya! Cireng juga banyak dijual di pinggir jalan oleh pedagang kaki lima.
Saus-saus ini akan menambah kenikmatan cireng yang semakin menggugah selera.
Cireng (singkatan dari aci goreng, bahasa Sunda untuk 'tepung kanji goreng') (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮛᮨᮀ) adalah makanan ringan yang berasal dari daerah Sunda yang dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan yang berbahan utama tepung kanji atau tapioka.
Makanan ringan ini sangat populer di daerah Priangan, dan dijual dalam berbagai bentuk dan variasi rasa.
Kamu bisa masak Cireng menggunakan bahan-bahan 6 dan langkah-langkah 3. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Cireng
- 10 sdm tepung sagu / tepung kanji.
- 2 siung bawang putih (haluskan).
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt penyedap royco.
- 1 sdm tepung kanji / tepung sagu untuk bahan biang.
- 50 ml air matang.
Fried Tapioca Flour aka Cireng is delicious traditional food from Indonesia that easy and simple snack/appetizers with peanut sauce or rujak sauce. Fried Tapioca Flour aka Cireng is snack from Bandung, Indonesia. Have you ever want something warm food that easy, simple, and of course delicious in this cold weather? Cireng isi banyak digemari oleh berbagai kalangan masyarakat.
Langkah-langkah Cireng
- Campurkan 1 sdm tepung sagu, garam, penyedap, serta bawang putih yang telah dihaluskan kedalam panci, jangan lupa tuangkan airnya juga ya. Bahan berikut adalah untuk membuat biang, panaskan biang diatas api kecil, aduk terus hingga mengental lalu angkat..
- Siapkan wadah untuk adonan biang, tuangkan 10 sdm tepung kanji kemudian masukkan biang diatas tepung dan aduk hingga tercampur rata namun jangan sampai kalis ya, yang terpenting bisa dibentuk (dipipihkan) untuk segera digoreng..
- Panaskan minyak diatas api kecil, bentuk adonan lalu baluri dengan tepung sagu / kanji kemudian di goreng hingga matang. Angkat setelah cireng dirasa matang lalu sajikan untuk cemilan bersama keluarga 😊.
Isinya yang bervariasi juga menjadi penyebab mengapa cireng begitu melegenda dan menjadi jajanan sepanjang masa. Makin kesini, cireng ini menjadi makanan yang kekinian karena isian yang ditawarkan sudah pro anak milenial. Cireng merupakan jajanan khas Bandung yang banyak digemari orang seantero Nusantara. Cireng dibuat dari bahan dasar tepung kanji dan tepung tapioka. Kemudian dikaliskan dan dibentuk pipih lalu digoreng.
