Pepes Tahu Kemangi #dietminyak #menuanak. Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap. Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat. Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit.

Pepes tahu pedas lebih enak dan pas untuk tambahan lauk pauk. Inilah resep pepes tahu daun kemangi enak dan gurih dengan bahan bahan yang mudah didapat dan harganya murah. … Pepes menjadi makanan khas Sunda yang sangat disukai banyak orang Indonesia. Biasanya, lauk yang telah dibumbui akan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dikukus atau panggang. Kamu bisa memasak Pepes Tahu Kemangi #dietminyak #menuanak menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 6. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Pepes Tahu Kemangi #dietminyak #menuanak

1 plastik tahu (isi 5).
1 butir telur.
1/2 ikat kemangi.
Bumbu Halus.
5 bawang merah.
4 bawang putih.
1 butir kemiri.
1 ruas jari kunyit.
Penyedap Adonan.
Secukupnya garam.
Secukupnya merica.
Secukupnya gula pasir.
Secukupnya kaldu jamur.
Aromatik opsional (iris kecil).
Sereh.
Salam.
Daun jeruk.
Pembungkus.
Daun pisang.
Batang lidi.

Pepes tahu kemangi pun gak kalah lezat dari berbagai jenis pepes lainnya. Proses pembuatan pepes tahu ternyata cukup mudah dan tidak serumit yang dibayangkan loh. Yaitu dengan cara hancurkan tahu, campur dengan bumbu halus, kemudian tambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, dan juga cabe rawit ke dalam daun pisang, semat ujungnya dengan lidi lalu dimasak dengan cara dikukus, lalu dibakar sejenak sesaat sebelum disajikan. Resep pepes tahu paling spesial enak dengan pelengkap daun kemangi.

Langkah-langkah Pepes Tahu Kemangi #dietminyak #menuanak

Cuci bersih tahu putih di air mengalir lalu siapkan wadah mangkok. Penyet/haluskan tahu putih tsb..
Campurkan bumbu halus pada adonan tahu, beri garam, lada, gula dan kaldu jamur. Aduk sampai rata. Cicipi dulu. Jika sudah pas, lalu bs masukkan telur dan kemangi pada adonan. Aduk kembali..
Bersihkan daun pisang. Potong seukuran panjang 25cm sbg bungkus luar. Utk alas dalamnya, potong seukuran lebar 8cm..
Siapkan mangkuk kecil, beri air. Potong lidi sepanjang kurleb 7cm. Juga iris kecil daun salam, sereh dan daun jeruk. Rendam dalam mangkuk tsb (cuci).
Ambil selembar daun pisang besar, beri alas di tengahnya. Lalu ambil sesendok munjung adonan tahu, letakkan pd daun pisang. Tambahkan aromatik diatasnya. Lipat kedua sisi. Rekatkan dengan lidi. Ulangi sampai adonan habis.
Siapkan panci kukus. Letakkan seluruh adonan pepes. (Jika bungkus terlalu panjang, bisa digunting). Kukus 20 menit. Angkat dan nikmati selagi hangat..

Resep masakan pepes tahu ini ada beberapa macam sesuai dengan bahan pelengkapnya, seperti resep pepes tahu pedas, pepes tahu jamur, pepes tahu teri, dan pepes tahu udang. Aneka masakan pepes tahu ini pada dasarnya menggunakan bahan bumbu yang sama, jika ada … Resep Pepes Tahu Enak Kemangi Bahan bahan Resep Pepes Tahu Kemangi Enak. Hancurkan tahu sampai halus (bisa menggunakan tangan atau alat lainnya). Daun kemangi yang sudah di cuci bersih secukupnya. Bisa dihilangkan kalau tidak suka dengan aromanya.