Cilok Bumbu Kacang Mudah dan Murah.
Kamu bisa masak Cilok Bumbu Kacang Mudah dan Murah menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 10. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Cilok Bumbu Kacang Mudah dan Murah
- 250 gram tepung terigu.
- 200 gram tepung kanji.
- 5 siung bawang putih.
- 300 ml air.
- 2 sdt lada bubuk.
- secukupnya garam.
- secukupnya royco.
- air secukupnya (untuk bumbu kacang).
- secukupnya minyak.
- 200 gram kacang tanah.
- 10 buah cabe merah keriting.
- secukupnya cabe rawit.
- 2 keping gula merah.
- 3 sdt gula pasir.
- 3 sdm kecap.
- secukupnya saos.
- 1 sdm air perasan jeruk nipis.
Langkah-langkah Cilok Bumbu Kacang Mudah dan Murah
- Masukan bawang yang telah dihaluskan, lada bubuk, garam 1 ½ sdt, dan royco secukupnya kedalam air 300 ml. Rebus hingga mendidih kemudian angkat dan diamkan hingga hangat.
- Campur tepung terigu dan tepung kanji hingga rata.
- Masukan air rebusan sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung aduk rata hingga kalis, berhentikan pemberian air bila dirasa adonan sudah kalis.
- Bentuk bulat-bulat adonan cilok, rebus hingga mendidih dan cilok mengapung d permukaan air.
- Setelah direbus, kukus cilok selama 10 menit.
- Goreng kacang tanah dan buang kulitnya.
- Blender kacang tanah, cabe merah keriting, cabe rawit, gula merah (dipotong terlebih dahulu), tambahkan setengah gelas air kemudian blender hingga halus.
- Tumis bumbu kacang yang telah diblender, tambahkan kecap, gula, air perasan jeruk nipis, garam secukupnya, tunggu mendidih kemudian angkat.
- Cilok siap dinikmati bersama dengan bumbu kacang.
- .
