Batagor Kulit Pangsit Bumbu Kacang. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng adonan Batagor dan menumis bumbu bumbu halus nya. Haluskan, campur dan tumis bawang putih, kecap manis, merica halus, garam dan gula pasirnya. Sore hari paling enak ngemil batagor.

Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit. Selain itu, batagor yang dibuat sendiri tentu lebih terjamin. Lihat juga resep Batagor Kulit Pangsit enak lainnya! Kamu bisa memasak Batagor Kulit Pangsit Bumbu Kacang menggunakan bahan-bahan 22 dan langkah-langkah 8. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Batagor Kulit Pangsit Bumbu Kacang

4 buah Tahu.
150 gr Tepung tapioka.
10 sdm Tepung terigu(me: 5 sdm).
1 batang Daun bawang.
2 siung Bawang putih.
1 butir Telur ayam.
secukupnya Air.
Sejumput Garam, penyedap dn merica bubuk(sesuai selera).
Kulit Pangsit.
Sambal bumbu kacang buat cocolan:.
100 gr Kacang tanah(goreng).
5 siung Bawang merah(Goreng).
3 Siung bawang putih.
10 Cabe merah(me:5 cabe kering).
5 Cabe kecil(me,skip).
5 butir kemiri.
30 gr Gula merah.
1 sdt asam jawa(remas dngn sedikit air).
1 sdt Penyedap(Sesuai selera).
1 sdt Garam(sesuai selera).
2 sdm Gula putih(sesuai selera).
1 liter Air(me:400ml).

Batagor merupakan jajanan khas Bandung yang kini tersebar di berbagai daerah Indonesia. Biasanya, batagor dibuat dengan menggunakan adonan ikan tenggiri yang dimasukkan ke dalam kulit pangsit atau tahu. Kalau kamu kesulitan menemukan batagor yang enak banget, coba deh bikin sendiri! Berikut resep dan cara membuat batagor ikan!

Langkah-langkah Batagor Kulit Pangsit Bumbu Kacang

Siapkan semua bahan. Haluskan tahu, kemudian campur semua bahan kecuali air, aduk rata..
Jika sudah tercampur rata tambahkan air secukupnya hingga adonan terasa lebih lembut.
Bungkus adonan dengan kulit pangsit. Sesuai kreasi bunda masing2..
Goreng batagor hingga keemasan. Angkat tiriskan dan siap disajikan dengan bumbu kacang sebagai pelengkap..
CARA MEMBUAT BUMBU KACANG:.
Tumis hingga layu bawang putih,cabe besar dan kemiri,kemudian haluskan, blender bersama kacang goreng dan bawang merah goreng.(bisa dengan minyak atau sedikit air).
Siapkan wajan dengan sedikit minyak,tumis lg bahan halus sebentar,masukan air dan air asam jawa, aduk rata. Masak sampai bumbu mengental dn keluar minyaknya..
Note: Karna anak2 ngak suka pedes,cabe merah besarnya aku ganti cabe merah yg sdh di keringkan.(cabe kering). Sebelum digunakan direbus dulu sebentar(tidk perlu ditumis bersama b.putih dn kemiri,langsung masuk blender aja)..

Tahu dan kulit pangsit yang sudah diberi adonan kemudian masukkan ke dalam telur. Goreng batagor dalam minyak panas dengan nyala api sedang.. Cara membuat bumbu kacang batagor: Tumbuk halus kacang tanah yang sudah disangrai bersama dengan cabai merah, bawang merah, dan bawang putih. Mudah sekali menemukan jajanan batagor, dari mulai restoran di mall, hingga di pedagang kaki lima. Resep batagor saus kacang ini tidaklah sulit.