Cara Memasak Batagor Tahu Asli

Beragam Resep Masakan Sunda Enak dan Sedap

Batagor Tahu. Lihat juga resep Batagor Tahu Ekonomis enak lainnya! Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Southeast Asia, originating from Indonesia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. It is traditionally made from minced tenggiri fish meat, although other types of seafood such as tuna, mackerel, and prawn may also be used.

Batagor Tahu Semoga bermanfaat Cara Membuat Batagor Tahu - Bagi Anda penikmat kuliner khususnya yang berkaitan dengan gorengan tidak asing lagi jika mendengar kata "Batagor". Batagor banyak dijumpai di sekolah-sekolah, pinggir jalan, ataupun di restoran. Cemilan jenis ini banyak sekali digemari masyarakat Indonesia khususnya di Pulau Jawa. Kamu bisa masak Batagor Tahu menggunakan bahan-bahan 12 dan langkah-langkah 4. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Batagor Tahu

  1. 1 tahu ukuran agak besar.
  2. 8 sdm tepung tapioka.
  3. 4 sdm tepung terigu.
  4. 5 siung bawang putih.
  5. 1 daun bawang (bawang prei).
  6. 1 sdt lada.
  7. 1 sdt garam.
  8. 1/2 sdt totole (kaldu jamur).
  9. secukupnya Air.
  10. Bumbu.
  11. Saos pedas.
  12. Bumbu kacang (saus kacang).

Resep cara membuat batagor tahu, salah satu jajanan khas Bandung yang populer. Sesuai namanya memiliki bahan dasar utama yaitu tahu putih. Berbeda dengan batagor biasa yang masih memakai daging pada bahan adonannya. Bagaimana resep selengkapnya, yuk simak di sini.

Langkah-langkah Batagor Tahu

  1. Haluskan tahu dengan sendok, haluskan bawang putih aduk sampai rata, masukkan semua tepung.
  2. Jika sudab tercampur rata semua bahan, tambahkan daun bawang, garam, lada, totole aduk adonan dan beri sedikit air sampai kental, jangan terlalu cair adonannya.
  3. Goreng dengan api kecil dan minyak sedikit agak banyak, bentuk sesuai selera.
  4. Tunggu hingga batagor berwarna golden brown, angkat tiriskan dan beri dengan bumbu kacang atau saos, selamat mencoba :) simple tapi enak.

Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Batagor sendiri merupakan makanan yang terpengaruh kuliner China yaitu dim sum shumai. Batagor is an abbreviation from baso tahu goreng. Here is a little tutorial of bahasa Indonesia. Baso or bakso means meatballs; tahu means tofu and goreng means fry.