Resep Asli Pesmol Ikan Gurame Mudah

Pesmol Ikan Gurame. Cara Membuat Ikan Gurame Pesmol Enak dan Gurih - Pada kesempatan kali ini kami akan membuat resep tentang masakan yang khas dari daerah Cianjur. Selain dibumbu kuning biasa, biasanya pesmol juga dimasak dengan bumbu acar kuning dengan mentimun dan wortel yang dipotong korek api. Bedanya, bumbu acar tidak pakai ketumbar.

Selain ikan gurame goreng kering, ikan gurame asam manis, ikan gurame saus mangga, ada juga sajian dari ikan gurame yang menjadi kesukaan banyak sekali orang di hampir setiap daerah, yaitu pesmol gurame. Dan masak gurame dibikin pesmol gini enak, ga perlu masak sayur lagi. Rasa yang enak dan gurih bisa anda dapat dari ikan gurame pesmol, penasaran bagaimana resep dan cara membuatnya, yuk kita simak penjelasannya dibawah ini. Kamu bisa masak Pesmol Ikan Gurame menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 5. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Pesmol Ikan Gurame

1. 2 ekor ikan gurame ukuran sedang.
2. Jeruk nipis.
3. 1 buah wortel, potong korek api.
4. 1 buah tomat.
5. 2 lembar daun salam.
6. 1 batang sereh.
7. 2 ikat daun kemangi.
8. Bumbu halus :.
9. 3 siung bawang putih.
10. 8 siung bawang merah.
11. 3 butir kemiri.
12. 1/2 sdt ketumbar.
13. 1 ruas kunyit.
14. 1 ruas jahe.
15. 1 sdt garam.
16. 1/2 sdt gulapasir.
17. 3 cabe merah, buang bijinya.
18. 1/2 sdt kaldu jamur.

Masakan pesmol ikan gurame bisa bunda buat sendiri. Cara membuat masakan pesmol ikan gurame cukup mudah dan praktis. Mencari bumbu untuk resep masakan pesmol juga cukup mudah. Bunda bisa dengan mudah membelinya di pasar tradisional.

Langkah-langkah Pesmol Ikan Gurame

1. Goreng ikan gurame yang telah dibaluri air jeruk nipis dan garam hingga matang..
2. Haluskan semua bumbunya..
3. Tumis semua bumbu halus, salam dan sereh hingga harum kemudian masukkan potongan wortel dan tomat. Setelah tercampur semua, tambahkan sedikit air. Setelah mendidih, masukkan ikan yang sudah digoreng..
4. Aduk-aduk perlahan hingga ikan terbalut bumbu. Tambahkan daun kemangi. Biarkan sekejap agar bumbu meresap kedalam ikan..
5. Pesmol ikan gurame siap disajikan..

Namun ada sedikit saran saat bunda akan membuat masakan ikan gurame di masak pesmol. Resep dengan petunjuk video: Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning. Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas. Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu.