Cara Masak Pepes Bandeng Mudah

Pepes Bandeng. Bandeng Juwana Elrina adalah pusat oleh-oleh di kota Semarang yang menjual oleh-oleh khas Semarang seperti Bandeng Duri Lunak, Wingko, Moaci dan Lunpia dan menyediakan oleh-oleh khas. resep-pepes-ikan-bandeng. Resep Pepes Ikan Bandeng enak dan mudah untuk dibuat. Ikan bandeng yang memiliki daging yang lembut ini memang sangat cocok jika di pepes.

Cara masak pepes ikan bandeng cukup mudah dan gampang, bumbu bumbu yang digunakan untuk mepes Bumbu untuk pepes ikan bandeng ini, seperti : jeruk nipis, daun jeruk, belimbing wuluh. Resep pepes bandeng ini menggunakan bumbu yang super banyak sehingga aroma dan rasanya jadi makin kaya. Kalau bisa, gunakan juga bandeng tanpa duri supaya kita tidak kerepotan saat. Kamu bisa memasak Pepes Bandeng menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 5. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Pepes Bandeng

1. 500 gr ikan bandeng (bisa pakai ikan lain),bersihkan,belah 2.
2. Daun pisang untuk membungkus.
3. lidi secukupnya.
4. Bumbu halus:.
5. 10-15 butir bawang merah.
6. 5 butir bawang putih.
7. 5 butir kemiri.
8. 1 ruas jari kunyit.
9. 1 jempol jahe.
10. 10-15 cabe merah keriting.
11. Bahan lain:.
12. 1 sdt Garam.
13. 1 sdm Gula pasir.
14. 1 sdt Kaldu bubuk/kaldu jamur.
15. 1 butir telur.
16. 3 batang sereh,ambil putihnya,rajang halus.
17. 1 buah tomat potong-potong.
18. 4 lembar daun salam.
19. 1 genggam daun kemangi (skip,ndak ada stok).
20. cabe rawit sesuai selera (biarkan utuh).

Bandeng yang sudah disiangi dan dicuci, pegang kepala dan ekornya, tarik dengan arah yang berlawanan secara serempak agar. Resep pepes bandeng presto ini bisa sista modifikasi di rumah yah. Bandengnya bisa disuwir-suwir atau tetap utuh. Biasanya kepala bandeng presto tidak diikutkan karena banyak yang tidak suka.

Langkah-langkah Pepes Bandeng

1. Siapkan bahan-bahannya..
2. Proses bahan bumbu halus,bisa diblender atau diuleg,tuang dalam mangkok,tambahkan gula,garam,kaldu bubuk,aduk rata.Koreksi rasa,kemudian tambahkan telur kocok,dan sereh yang dirajang halus,aduk rata kembali..
3. Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan,tuang 3-5 sdm bumbu halus,beri potongan tomat,daun salam dan cabe rawit,kemudian tambahkan ikannya,tuang lagi demgan bumbu halus,beri tomat,daun salam dan cabe rawit,rapikan kemudian semat dengan lidi..
4. Panggang pepes sampai matang..
5. Selamat mencoba..

Cara Membuat Resep Pepes Tahu Enak. Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep Tetapi apakah teman teman pernah mencicipi pepes tahu kemangi? The description of Resep Bumbu pepes ikan bandeng. Selain itu, paduan bumbu pepes ikan bandeng juga menhasilkan citarasa gurih sehingga sudah menjadi paket lengkap Cara membuat dan mengolah pepes ikan bandeng ini lumayan mudah lho. VIVA.co.id - Di Pati, Jawa Tengah yang terkenal sebagai penghasil bandeng presto, ada satu menu olahan kuliner dari jeroan ikan bandeng yang diolah menjadi pepes yang gurih serta pedas dan biasa.