Cara Termudah Untuk Buat Bubur sop ayam cirebon Mudah

Bubur sop ayam cirebon. Terlihat hampir sama dengan bubur ayam pada umumnya, tapi bubur ayam Cirebon lebih kaya rempah lho. Karena itu banyak juga ditemukan pedagang bubur ayam Cirebon khususnya di Jawa Barat. Kalau Anda tinggal di luar Jawa Barat, buat sendiri saja.

Pertama kali denger bubur sop a. Cirebon punya sajian bubur berkuah yang sangat cocok disajikan saat cuaca berangin. Bubur ini bernama bubur sop ayam. Kamu bisa masak Bubur sop ayam cirebon menggunakan bahan-bahan 27 dan langkah-langkah 5. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Bubur sop ayam cirebon

1. Bubur:.
2. 2-3 centong nasi.
3. 1,5 liter Air kurleb.
4. 1 lembar daun salam.
5. Kaldu ayam.
6. Garam.
7. Bubuk bawang putih.
8. Kuah sop ayam:.
9. 1,5 liter air.
10. Kaldu dr daging sapi rebus 250 ml (tambah sum2 kaki sapi kl ada).
11. Merica.
12. Garam.
13. Kaldu ayam.
14. 2 batang Seledri.
15. Daun bawang 1 batang, potong bsr2.
16. 1 siung Bawang merah besar.
17. 1 siung Bawang putih besar.
18. Pala.
19. 3 sdt Tauco.
20. Topping:.
21. Daging ayam (ungkep dan suir2).
22. Kol.
23. Soun.
24. Kacang kedelai goreng.
25. iris Daun bawang.
26. Bawang goreng.
27. Kerupuk.

Diberi nama sop karena bahannya yang hampir sama dengan sop ayam pada umumnya. Bubur dihidangkan bersama kol, ayam suwir, kacang kedelai, irisan tomat, daun seledri, dan bihun. Resep Bubur Sop Ayam Khas Kota Cirebon Enak - Berbagai macam menu makanan khas kota cirebon yang banyak di kunjungi dan di sukai masyarakat. Salah satu di antaranya adalah bubur sop ayam, bubur sop ayam ini paling banyak di sukai anak-anak, dewasa, bahkan sampai orang tua.

Langkah-langkah Bubur sop ayam cirebon

1. Krn sdh punya stok kaldu sapi jd langkah pertama hanya merebus kaki sapi dg 1,5 liter air dg api kecil hingga keluar minyaknya.
2. Siapkan bahan2 untuk bubur, lalu masukkan dlm wajan teflon. Aduk2 hingga nasi berubah menjadi bubur kental. Sisihkan..
3. Iris bawang putih dan merah, lalu tumis dg sdkt minyak hingga berwarna agk keemasan. Lalu masukkan 3 sdt pasta kacang kedelai (tauco asin kokita). Aduk sebentar lalu angkat..
4. Siapkan seledri, daun bawang, lalu masukkan kedalam rebusan kaki sapi, lanjut merebus. Tambahkan bumbu2 kuah lainnya. Lalu masukkan campuran bawang goreng dan tauco. Aduk rata. Lalu masukkan kaldu sapi, biarkan mendidih. Cek rasa. Jika dirasa kurang, bs ditambah air..
5. Susun dlm mangkok.. bubur, soun, kol iris tipis, ayam suir, daun bawang, kacang kedelai goreng. Lalu siram dg kuah sop. Tambahkam kerupuk. Siap disantap..

Bubur sop ayam Cirebon adalah salah satu kuliner yang cukup terkenal. Berbeda dengan bubur ayam Jakarta yang kuahnya sedikit, bubur cirebon disajikan dengan kuah yang melimpah. Perpaduan sedap bubur yang lembut dengan banyak toping seperti ayam suir, kol, toge, bihun, kacang kedelai goreng dan ker. Resep dengan petunjuk video: Bubur Ayam Cirebon tidak terlalu berbeda dengan bubur ayam lainnya. Perbedaannya terletak pada tambahan kuah kaldu gurih beraroma rempah.