Batagor tahu simple. Lihat juga resep Batagor Tahu enak lainnya! Recook dengan sedikit modif dari resep mba NanoRatno. Saya ga pake kecap manis karna habis, hehe jadi warna saos kurang hitam yak.
Batagor tahu. kotak tahu, terigu (jika tidak mau terlalu nepung bisa dikurangi), tapioka (jika tidak mau terlalu nepung, bisa dikurangi), bawang putih (cincang), daun bawang, Garam, Ladaku. Lihat juga resep Batagor aci tahu simple saus kacang instant enak lainnya! Batagor Tahu simple Dari resep mbak ica crissette. marlianimustamin Sorowako, Lutim, Sulawesi Selatan. Kamu bisa masak Batagor tahu simple menggunakan bahan-bahan 22 dan langkah-langkah 5. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Batagor tahu simple
- Tahu putih kotak kecil 8 buah.
- 10 buah Tahu kulit.
- 150 gr tapioka.
- 100 gr terigu ∆.
- 1 sdm bawang putih bubuk(bisa pake yg bwgputih biasa 3 buah).
- 1/2 sdt penyedap rasa.
- 1 sdt garam.
- 1 buah telor.
- 1/2 sdt soda kue.
- 100 gr air putih.
- 1 batang daun bawang.
- Bumbu kacang:.
- Segenggam kacang tanah.
- 3 siung bawang putih.
- 3 siung bawang merah.
- 5 buah cabe merah.
- 10 buah cabe rawit merah.
- 1 sdm gula pasir.
- 1 sdm kecap manis.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt penyedap.
- Air dikira2 aja mnurut kekentalan.
Batagor is an abbreviation from baso tahu goreng. Here is a little tutorial of bahasa Indonesia. Baso or bakso means meatballs; tahu means tofu and goreng means fry. I prefer translate those words into Fried Dumpling as it contains fried fishballs, shu mai, and filled tofus.
Langkah-langkah Batagor tahu simple
- Haluskan tahu putih dengan sendok/spatula lalu masukan sagu/tapioka,terigu,telor,penyedap rasa,garam,irisan daun bawang, aduk hingga rata.
- Air 100ml + 1/2sdt soda kue d aduk hingga tercampur setelah itu masukan ke adonan aduk kembali.diamkan kurleb 1/2jam agar set adonan.
- Selagi menunggu adonan, blender bumbu kacang.kacang tanahnya di goreng terlebih dahulu lalu masukan bersama cabe bawang.setelah halus tumis.garam,penyedap,gula,kecap. Tumis hingga harum.
- Panaskan minyak, potong tahu kulit jadi 2 bagian sisipkan adonan di tengahnya sisa adonan bs d bentuk pakai sendok goreng hingga kecoklatan lalu angkat.
- Potong2 batagor yg telah matang + pelengkap jika ada sperti timun saos cabe..
The basic recipe is actually the same with Bandung […] Batagor Tahu simple. Dari resep mbak ica crissette Uismangan. Cara membuat batagor tahu rumahan yang sederhana tapi lezat. Dengan cara yang mudah dan tidak ribet tentunya. Semoga bermanfaat Sore hari paling enak ngemil batagor.