Resep Khas Pais Patin Besumap (Pepes Patin Kukus) Khas

Beragam Resep Masakan Sunda Enak dan Sedap

Pais Patin Besumap (Pepes Patin Kukus). Semoga mencoba dan semoga bermanfaat Silahkan Like, Share, Comment, Subscribe dan Aktifkan Notifikasi untuk mendapatkan update video terbaru. --FOLLOW AKU. Pepes patin dengan bumbu sederna, bawang merah, cabe merah, tomat dan daun kemangi. Resep PEPES IKAN PATIN - IKAN SELUANG. Загрузка.

Pais Patin Besumap (Pepes Patin Kukus) Selain dagingnya yang empuk ikan patin ini apabila dimasak. Sebuah makanan bila dikombinasikan dengan rasa khas durian memang memberikan citarasa yang sangat mengagumkan. Begitu juga dengan masakan yang dikombinasikan dengan tempoyak (olahan dari durian yang difermentasi). Kamu bisa memasak Pais Patin Besumap (Pepes Patin Kukus) menggunakan bahan-bahan 19 dan langkah-langkah 6. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Pais Patin Besumap (Pepes Patin Kukus)

  1. 700 gr Ikan Patin (4 potong).
  2. 🐟 Bahan Bumbu Halus.
  3. 2 siung Bawang Putih.
  4. 10 siung Bawang Merah.
  5. 6 buah Kemiri.
  6. 2 cm Kunyit.
  7. Serai (skip).
  8. 1/2 sachet Terasi.
  9. secukupnya Larutan Asam Jawa.
  10. Garam, Penyedap/Kaldu Jamur secukupny.
  11. secukupnya Air.
  12. Irisan 🐟 Bahan.
  13. 2 buah Tomat.
  14. 2 buah Cabe Merah.
  15. 2 buah Cabe Hijau.
  16. Belimbing Wuluh (skip).
  17. 🐟 Bahan Pembungkus.
  18. Daun Pisang.
  19. Tusuk Gigi/Lidi.

Pais patin tempoyak merupakan makanan tradisi orang Pahang. Kiranya ia makanan yang special dan men. Most delicious "pepes patin" - Pondok Ikan Bakar Kalimantan. The best part is Pepes Patin but dont get me wrong all the dishes are satisfactory.

Langkah-langkah Pais Patin Besumap (Pepes Patin Kukus)

  1. Potong ikan patin, cuci bersih & sisihkan..
  2. Siapkan semua bahan. Bahan bumbu halus, bahan irisan & bahan pembungkus. Sisihkan..
  3. Potong2/ iris semua bahan irisan. Panaskan daun diatas api kompor (jgn smpai gosong yaa), tujuanny agar daun lebih lentur, tdak mudah pecah/robek saat dbentuk. Lalu bentuk daun mnyerupai mangkok. Sisihkan..
  4. Campurkan semua bumbu halus. Kemudian blender/ulek hingga halus. Jika terlalu kental, bisa tambahkan air lagi. Koreksi rasa..
  5. Campurkan semua bumbu halus & bahan irisan dgn ikan. Aduk rata. Lalu tata ddalam daun. Kemudian masukkan k dlam kukusan yg sdh dpanaskan sbelumnya. Kali ini saya pake wajan teflon yg sudah dberi air. Lalu tutup bgian atas ikan dgn daun lagi, baru tutup teflon. Kukus sekitar 40-50 menit dgn api kecil saja. Sesekali jgn lupa dcek air yg di wajan, jgn sampai kering yaa..😉.
  6. Jika sudah matang, angkat & letakkan dmangkok. Siap utk dnikmati..

Pekena Pais Patin dan Patin Tempoyak Claypot Sampai Licin! 😭 😭. Untuk membuat pepes patin yang enak dan bergizi ini mudah sekali, pertama siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu. Olahan Ikan Patin dengan Cara Dipepes.