Siomay Ala Bandung.
Kamu bisa masak Siomay Ala Bandung menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Siomay Ala Bandung
- 1 Bks somay saya pakai kemasan (isi 20 biji).
- 2 buah kentang, rebus.
- 5 butir telur, rebus dan.
- 4 kotak tahu digoreng.
- 1 genggam bawang merah untuk bawang goreng.
- Sinti (kuah kacang yang sudah jadi).
- Tambahan sinti:.
- 2 SDM kacang.
- 1000 rupiah cabe rawit.
- 2 siung bawang merah.
- 1 Siung bawang putih.
- Minyak secukupnya untuk menumis.
- Pelengkap.
- Jeruk nipis untuk perasaan.
- Saos sambal.
- Kecap.
- Kerupuk.
Langkah-langkah Siomay Ala Bandung
- Kukus siomay 15 menit dengan api kecil yang airnya sudah mendidih..
- Rebus telur dan kentang, serta goreng bawang dan tahu.
- Goreng kerupuk, potong potong kentang, tahu dan telur. Tumis bawang putih, bawang merah, rawit dan kacang secukupnya dengan minyak, lalu blender dan tumis dengan minyak secukupnya sampai harum, beri garam secukupnya.
- Masukkan air secukupnya, dan potongan sinti aduk sampai hancur semua.. Siram Kuah keatas siomay yang telah disiapkan, sediakan juga potongan jeruk nipis diatas siomay Ala Bandung, taburi dengan saos sambal dan kecap secukupnya dan terakhir taburi dengan bawang goreng.