Cara Buat Doclang Bogor Asli

Beragam Resep Masakan Sunda Enak dan Sedap

Doclang Bogor. Makanan doclang Bogor sudah semakin sulit ditemukan. tinggal sedikit pedagang doclang Bogor yang masih menjajakan jualannya. Places Bogor, Indonesia RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant Doclang Bpk Odik. Doclang adalah makanan khas bogor yang sudah sulit dijumpai karena munculnya berbagai aneka macam jajanan yang modern, doclang jika di daerah Subang sama halnya seperti "kupat tahu".

Doclang Bogor Doclang.mungkin buat sebagian orang masih asing ya dengan nama masakan khas Bogor ini.termasuk aku.hihi. Doclang, merupakan makanan khas tradisional Bogor yang terbuat dari lontong dengan siraman bumbu kacang kental. Doclang sendiri termasuk makanan yang sederhana. Kamu bisa memasak Doclang Bogor menggunakan bahan-bahan 13 dan langkah-langkah 5. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Doclang Bogor

  1. 100 gram tauge, rebus (optional).
  2. 2 potong ketupat atau lontong, potong-potong.
  3. 2 buah tahu kuning, goreng, potong-potong.
  4. 1 buah kentang, rebus, potong-potong.
  5. 1 sdm bawang goreng untuk taburan.
  6. Segenggam kerupuk untuk pelengkap.
  7. Bumbu kacang :.
  8. 200 ml air matang hangat.
  9. 100 gram kacang tanah goreng.
  10. 3 buah cabe rawit merah.
  11. 2 sdm gula merah sisir.
  12. 1 siung bawang putih, iris dan goreng.
  13. 1 sdt garam.

Katanya siiih, doclang ini salah satu kuliner khas kota hujan, Bogor. Nah, di Bogor ini, katanya sih penjual doclang banyak berkumpul di daerah Jembatan Merah, ga jauh dari Stasiun Bogor. Doclang Bogor adalah makanan khas Bogor lainnya. Setelah dibungkus kemudian Doclang ditaburi dengan saus kacang renyah dan manis kemudian dihiasi dengan bawang goreng.

Langkah-langkah Doclang Bogor

  1. Saus kacang: blender hingga halus semua bahan sambal kacang..
  2. Atur lontong, tahu, kentang dan tauge diatas piring. Siram dengan saus kacang. Taburi dengan bawang goreng..
  3. Sajikan dengan kerupuk..
  4. Resep lontong magic com praktis.
  5. Https://cookpad.com/id/resep/12275116-71-lontong-magic-com-praktis?invite_token=BwoQENbgGrspfszGgMtXgBVe&shared_at=1592262193.

Doclang adalah menu sarapan pagi atau makan siang. Dulu dijajakan dengan cara dipikul dari satu kampung ke kampung lain atau mangkal di tempat biasa. Doclang (Aksara Sunda Baku: ᮓᮧᮎᮣᮀ) merupakan makanan khas tradisional Bogor yang terbuat dari lontong dengan siraman bumbu kacang kental. Di Bogor sendiri makanan ini semakin sulit ditemui. Makanan ini biasanya dijajakan berkeliling dari satu daerah ke daerah lainnya dengan cara dipikul.