Cimol Anti Meledak. Itulah rahasia membuat cimol menurut aku, semoga bisa ya. Kalo gagal kopong atau meledak, berarti kebanyakan terigu, atau minyak terlalu panas dan air nya kurang ya. Nah, untuk membuat cimol anti meledak, kita harus memasukkannya sebelum minyak panas.
Jika sudah begitu, rasanya makin enggan membuat cimol.
Untuk membuat cimol yang empuk dan anti meledak, ada langkah-langkah yang perlu diperhatikan.
Selengkapnya langsung simak uraiannya di bawah ini.
Kamu bisa memasak Cimol Anti Meledak menggunakan bahan-bahan 6 dan langkah-langkah 8. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Cimol Anti Meledak
- 4 sdm tepung tapioka.
- 1/2 sdm tepung terigu.
- 1/2 sdt garam.
- 1/4 sdt lada bubuk.
- Secukupnya air panas.
- Secukupnya bubuk taburan (bon cabe).
Uleni dengan Air Panas Menggoreng cimol ternyata ada triknya agar tidak meledak. untuk selengkapnya bisa dilihat di video youtube ini. Resep Cimol Kopong Anti Meledak, Enak, Renyah & Kenyal! Cimol adalah saudara dekat dari cilok. Bedanya, kalau cilok dimasak dengan cara dikukus, cimol dimasak dengan cara digoreng.
Langkah-langkah Cimol Anti Meledak
- Panaskan air hingga mendidih..
- Campurkan tepung tapioka, terigu, garam dan lada bubuk. Aduh hingga merata..
- Tambahkan air panas yang sudah mendidih sedikit demi sedikit ke adonan. Uleni hingga kalis dan mudah dibentuk..
- Bulat-bulatkan adonan hingga habis..
- Siapkan minyak di penggorengan. Tips agar tidak meledak adalah : sebelum api dinyalakan, masukan adonan cimol yang sudah dibulat bulatkan ke dalam minyak terlebih dahulu..
- Nyalakan api kecil. Goreng cimol hingga mengembang dan matang..
- Sisihkan dan tambahkan taburan bumbu. Bisa bumbu apa saja. Ini saya pakai bon cabe..
- Untuk rasa, bisa ditambahkan garam, bawang putih atau lada sesuai selera ya. Bisa diicip dulu supaya pas rasanya..
Cimol sendiri merupakan singkatan dari aCI digeMOL. Digemol sendiri maksudnya yaitu dibentuk bulat-bulat. Adonan cimol yang bulat langsung 'kaget' saat menyentuh minyak panas. Alhasil, udara di dalam cimol membuat camilan ini mengeluarkan efek ledakan. Cimol (Anti Meledak) Dulu saya sering beli jajanan cimol ini kalau pas lagi njemput adek saya pulang sekolah SD dan SMP.
