Rujak kangkung (khas Ciledug-Cirebon). Kangkung dan toge plus tempe campur sambel. enak pas cuaca dingin di tambah kerupuk. Di vidio kali ini momy kahiyang mau kasih tau cara bikin rujak kangkung khas cirebon yang uueeeenak bangett. Pertama kali nyobain bumbu rujak kangkung Kuningan (Cibingbin) yang terkenal banget dibawain sama Om ajudan yang waktu itu pulang kampung.
Menyantap rujak kangkung harus ditemani dengan nasi putih.
Tak perlu pakai sambal tambahan karena rujak kangkung sudah memberikan rasa Itulah nama-nama makanan khas Cirebon yang perlu kamu ketahui.
Wah, mereka yang suka dengan masakan olahan dari bahan sayuran bisa mencoba salah satu dari makanan khas dari Cirebon ini.
Kamu bisa memasak Rujak kangkung (khas Ciledug-Cirebon) menggunakan bahan-bahan 10 dan langkah-langkah 6. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Rujak kangkung (khas Ciledug-Cirebon)
- 2 ikat kangkung.
- secukupnya Toge.
- Bahan sambal:.
- Cabe rawit ijo.
- Gula merah.
- Asem jawa.
- Terasi.
- Garam.
- Gula pasir.
- secukupnya Air putih matang.
Meskipun terlihat mirip dengan plecing kangkung, namun Rujak Kangkung dari Cirebon ini berbeda. Resep rujak kangkung dengan bumbu istimewa khas beberapa daerah, cara membuat petis ini sangat mudah, namun enak, pedas, manis, asem & gurih. Resep rujak kangkung merupakan salah satu menu masakan dengan citarasa pedas, asam, manis & gurih. More ideas from Rujak Kangkung Pedas Kuningan.
Langkah-langkah Rujak kangkung (khas Ciledug-Cirebon)
- Bahan sambal, siapkan cabe rawit yg sudah di cuci, saya pake 2 genggang rawit ijo (bisa di sesuaikan masing2 ya) Rebus cabe sampe matang, biar lebih mudah jg di ulek nya. Bakar terasi, disini saya pakai terasi abc 2..
- Setelah cabe matang, kita lanjut bikin sambalnya ya. Siapkan ulekan, masukan cabe yg sudah di rebus, terasi bakar, gula merah, asem jawa & garam, ulek sampai halus..
- Setelah jadi kita taro sambalnya di wadah, tambahkan air secukupnya, jangan terlalu encer/kental. Cek rasa, karena jika sudah di tambah air/seduh bisanya rasa asin nya berkurang. Tambahkan lg sedikit garam & gula pasir secukupnya. Cek rasa lg, apabila sudah pas siap kita campur dg kangkung nya..
- Lanjut didihkan air lalu rebus kangkung yg sudah di petikin sebelum nya, angkat dan tiriskan. Rebus jg toge nya, cukup sebentar saja, tiriskan..
- Lalu kita tata di piring, pertama kangkung lalu toge di atas nya dan siram dg sambal terasinya. Taraaaa selamat mencoba, maaf kalau ada kata2 yg aga belibetš¤š.
- Siap di santap dg nasi putih, jangan lupa bakwan sayurnyaš¤.
Memperkenalkan makanan khas Kuningan yang sudah terkenal bagi masyarakat Kabupaten Kuningan Kota Cirebon Jawa Barat , masakan ini disajikan dengan sambal yang pedas ! cocok untuk tempat wisata dengan suasana yang dingin ! dan. Makanan khas kuningan yang satu ini tentu sudah tidak asing lagi bagi Anda yang kerap menghabiskan waktu libur atau berkunjung ke Kuningan. Satu lagi kuliner khas Kuningan yang sangat unik dan enak, yakni rujak kangkung. Jika biasanya, rujak berisi buah-buahan, namun di. Makanan khas Cirebon inu menggunakan kangkung rebus yang disiram bumbu rujak di atasnya.
