Payeh Udeung (Pepes Udang Khas Aceh). Pepes Aceh Pepes ikan khas Aceh atau yang biasa disebut sebagai eungkot payeh adalah olahan ikan yang dibumbu dengan aneka rempah lalu dipanggang dalam bungkusan Kuliner khas Aceh Tumis Ikan Pepes Udang Soto Ayam Kampung Tumis Tongkol Masakan Pidie Aceh Kuliner Indonesia. #resep pepes udang khas aceh (payeh udeung). Setelah proses pengukusan pepes bisa langsung dimakan atau di sangrai kembali /bakar untuk menambah aroma dan cita rasa menjadi lebih nikmat. Assalamu'alaikum, Hi everyone, welcome back to my channel.

Udang tumis kerap menjadi menu utama dalam sajian kuliner Aceh. Misalnya dalam Adat pernikahan Aceh, pada jamuan Besan, Udeung Tumeh hadir mewarnai hidangan. Pepes ikan nila khas Cianjur adalah salah satu hidangan nusantara yang memiliki cita rasa sedap yang begitu enak. Kamu bisa masak Payeh Udeung (Pepes Udang Khas Aceh) menggunakan bahan-bahan 21 dan langkah-langkah 5. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Payeh Udeung (Pepes Udang Khas Aceh)

400 gr udang (250 gr setelah dikupas kulitnya).
1 iris jeruk nipis, ambil airnya (1 sdm).
1,5 sdt garam.
1/4 sdt gula pasir.
2 tangkai daun kari/temurui.
3-5 lembar daun jeruk yg masih muda, iris tipis.
2 batang serai, ambil bagian putih & iris tipis.
3 buah belimbing wuluh, potong kecil.
5 buah cabai hijau, potong serong.
2 sdm minyak goreng.
Bumbu halus (blender):.
12 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
15 buah cabai rawit hijau.
11 buah asam sunti.
2 sdt kunyit bubuk.
2 sdm minyak goreng.
2 sdm air.
Bahan tambahan:.
1 pucuk daun pisang yg masih muda.
Secukupnya lidi untuk menyematkan.

Bukan hanya kombinasi bumbu dan rempah yang kaya, gurihnya ikan nila akan senantiasa membuat sajian kali ini begitu special. Cara Membuat Obat Perangsang Wanita Mudah Dan Aman, Hallo Sobat Bloggerix kali ini saya akan memberikan Tips membuat Obat Perangsang Wanita Alami nih, Apabila kamu ingin obat perangsang wanita alami, maka kamu bisa membikinnya sendiri, Kamu bisa menggunakan bahan-bahan alamiah. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.

Langkah-langkah Payeh Udeung (Pepes Udang Khas Aceh)

Siapkan bahan yg digunakan. Blender sampai halus bumbu halus, sisihkan..
Kupas kulit udang, cuci bersih, tiriskan. Kemudian lumuri dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat. Masukkan bumbu halus & minyak goreng ke dalam wadah udang, aduk rata. Tambahkan daun kari/temurui, daun jeruk, serai, irisan cabai hijau dan potongan belimbing wuluh, aduk rata. Note: jika tidak ada belimbing wuluh, bisa diganti dengan tomat hijau..
Siapkan daun pisang, ambil 1 lembar daun pisang yg besar, tumpuk dengan yg lebih kecil (posisi lembaran yg kecil, bagian hijau diatas), kemudian isi dengan 2 sdm penuh udang. Kemudian gulung perlahan, lipat dikedua ujungnya dan sematkan dengan lidi..
Masukkan pepes dalam kukusan yg sudah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus selama kurang lebih 20 menit..
Setelah proses pengukusan, bakar pepes diatas teflon yg sudah dioles tipis minyak goreng. Bakar sampai daun berwarna kecoklatan di kedua sisinya, angkat dan sajikan..

Aroma pepes ikan mas yang kuat berasal dari bumbu-bumbu rempah, diantaranya adalah kemangi, serai, kunyit, jahe, dan. Pepes Tahu Udang, pendamping jagoan jamuan bertemakan masakan Sunda. Resep Pepes Tahu Udang, Pendamping Seru Jamuan Masakan Sunda. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Paya Udeung Desa Paya Udeung Kecamatan Seunagan.