Pepes ikan matope khas manado. Cara masak ikan pepes kali ini Beda Dengan yang Biasanya. Ikan Pepes Woku adalah salah satu makanan tradisional di Manado. Siapa yang tidak kenal dengan makanan khas sunda yang satu ini.

Beralih ke makanan khas Manado berbahan dasar ikan, jika sebelumnya ada cakalang fufu, sekarang ada ikan bakar sambal dabu-dabu lilang. Mungkin lidah penduduk Indonesia sudah akrab dengan ikan bakar, tapi bagaimana dengan sambal dabu-dabu lilang? Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Kamu bisa memasak Pepes ikan matope khas manado menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 5. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Pepes ikan matope khas manado

500 gr ikan matope.
Bumbu halus.
6 siung bawang putih.
6 siung bawang merah.
4 butir kemiri.
1 ruas jahe.
1 ruas kunyit.
1 batang sereh.
2 lembar daun salam.
1 sdm ketumbar.
2 buah tomat.
secukupnya Daun kemangi.
secukupnya Kaldu ayam.
secukupnya Garam.
secukupnya Gula pasir.
bungkus Untuk.
Daun pisang.
Tusuk gigi.

Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap. Aroma pepes ikan mas yang kuat berasal dari bumbu-bumbu rempah, diantaranya adalah kemangi. Ikan cakalang merupakan ikan air laut yang banyak diminati karena memiliki dagingnya yang padat serta memiliki aneka rasa yang khas tentunya membuat kita merasa lebih special apabila mengkonsumsinya.

Langkah-langkah Pepes ikan matope khas manado

Siapkan bahan bahannya.
Haluskan bumbu beri garam,kaldu,tomat iris,sereh iris,daun salam dan juga daun kemangi aduk rata kemudian cek rasa.
Masukan ikan matope kemudian bungkus dgn daun pisang rekatkan dgn tusuk gigi lalu kukus 30 menit.
Setelah 30 menit diamkan hingga uap panas hilang kemudian bakar di teflon.
Sajikan dengan nasi panas.selamat mencoba.

Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya. Ada banyak ragam pepes ikan yang bisa dicoba di rumah untuk menu makanan sehari-hari loh. Resep Pepes Ikan Mas - di daerah jawa sendiri, ikan yang paling populer dijadikan kuliner yaitu ikan mas. banyak sekali resep yang bisa diteraokan untuk mengolah ikan menjadi kuliner pemanja lidah. dibakar, digoreng, dipesmol dll. salah satu kreasi mengolah ikan yaitu dipepes, mengolah ikan. Makanan khas Manado terkenal dengan cita rasa pedas dan bumbu khas yang menggoda selera.