Manisan Mangga khas indramayu. Namun Indramayu punya mangga dengan kualitas yang dapat diacungi jempol, mengungguli mangga di daerah lain. Selain itu, biasanya mangga dibuat manisan dengan cita rasanya Hidangan khas Indramayu satu ini, bisa dikatakan sebagain makanan yang sering muncul dikala bulan ramadhan. Langkah dan Cara Membuat Manisan Mangga Khas Cirebon.
Jika ingin rasa super pedas tinggal.
Mangga yang biasa dijadikan manisan adalah mangga yang masih muda, jadi teksturnya masih agak keras Ketiga, campur semua bahan-bahan perendam manisan mangga di dalam panci, panaskan hingga Resep Kue Amparan Tatak Pisang Khas Kalimantan Selatan.
Resep Manisan Mangga - Manisan mangga merupakan salah satu makanan yang terbuat dari mangga.
Kamu bisa masak Manisan Mangga khas indramayu menggunakan bahan-bahan 5 dan langkah-langkah 6. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Manisan Mangga khas indramayu
- 4 buah Mangga muda/gumading(disarankan cengkir) setara 1.1/2kg.
- 15 buah cabe rawit (sesuai selera).
- 1/4 gula pasir(sesuai selera)lbh manis lbh nikmat.
- 1/2 liter air.
- 1/2 sendok teh garam.
Membuat buah menjadi manisan akan memberikan rasa yang berbeda dan menjadikan buah tersebut lebih awet untuk disimpan. Mangga muda itu kan rasanya asem, nah, kalau dibikin jadi. Makanan khas Indramayu yang pertama adalah pindang gombyang manyung adalah makanan yang menggunakan bahan uterastama berupa ikan manyung. Ikan manyung merupakan ikan yang berasal dari laut.
Langkah-langkah Manisan Mangga khas indramayu
- Kupas kulit mangga.. potong2 tipis.cuci 1x bilas tiriskan.
- Taburi garam 4sendok makan.remas2 sampai berair.dan mangga agak lemas.diamkan sambil membuat air gula.
- Rebus air 1/2liter dengan gula.dan garam.koreksi rasa yaa. Kalau suka manis bisa d tambah gulanya.. rebus sampai mendidih..lalu angkat.
- Masukan cabai yg sdh di iris2 kedalam air gula tadi.lalu aduk2.
- Mangga yg di diamkan tadi lalu di bilang dengan air bersih.tiriskan.. lalu siram dengan air gula tadi.. diamkan sampai dingin.lalu masukan ke dalam kulkas..diamkan sehari lebih nikmat...
- Nb: kalau mangganya terlalu muda (dagingnya putih)..tambahkan garam..dan remas2 sampai agak lemas mangganya.
Tata caranya hampir sama dengan resep manisan mangga kering khas bogor. Hal ini bisa disebabkan oleh berbagai macam kemungkinan. Jika menggunakan mangga muda yang rasanya sangat asam ( kecut banget ) untuk hasil terbaik bisa juga direndam dulu dengan air kapur sirih. Bikin manisan mangga ternyata gampang banget, ya! Resep Pindang Tulang Iga Khas Palembang yang Lembut, Cobain Yuk!
