Resep Terfavorit Colenak Kuah Kinca Jahe Khas

Colenak Kuah Kinca Jahe. Colenak adalah salah satu makanan khas Jawa Barat yang sangat nikmat. Colenak ini merupakan kombinasi lezat dari tape singkong bakar yang biasa disebut peuyeum bakar, dengan kinca atau saus gula dan parutan kelapa muda. Colenak adalah salah satu makanan khas Jawa Barat yang sangat nikmat.

Klu nya dari umbi-umbian dan rasanya pedas. Pas banget saya bikin baked potato pedas, semoga TehMin juga suka. Hatur nuhun Bunda Zuniatul Yuta untuk inspirasi resepnya 🤗. Kamu bisa memasak Colenak Kuah Kinca Jahe menggunakan bahan-bahan 16 dan langkah-langkah 6. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Colenak Kuah Kinca Jahe

1. 500 gram Tape singkong.
2. 2 sdm margarine.
3. Bahan Kuah:.
4. 250 gr gula merah (saya pakai gula aren).
5. 200 ml air.
6. 1/4 sdt garam.
7. 100 gram buah Nangka, potong kecil (saya skip).
8. 1 butir Kelapa muda, keruk dagingnya (saya skip).
9. 1 lembar daun pandan.
10. 1 sdm bubuk jahe merah (tambahan saya).
11. Taburan :.
12. 50 gr kacang tanah bubuk+wijen disangrai.
13. Bahan Unti / enten:.
14. 1/2 butir kelapa tidak terlalu tua (diparut).
15. 2 sdm gula pasir.
16. 1 tetes pewarna makanan kuning.

Resep Siomay Bandung (Versi Ayam Kampung). Udah lama banget pengen makan siomay, belum kesampaian, karena tukang siomaynya libur jualan, efek pandemi ini. Siomay ini, salah satu makanan favoritnya Bapa sama mamah saya. Akhirnya, diniatin buat sendiri aja deh.

Langkah-langkah Colenak Kuah Kinca Jahe

1. Potong-potong tape singkong dan pipihkan sedikit, lalu oleskan margarine kedua sisinya bolak balik..
2. Siapkan wajan datar atau alat panggang, olesi sedikit margarine. Panggang tape singkong, bolak balik kedua sisinya sampai berwarna kuning keemasan dan permukaannya agak coklat. Angkat, sisihkan..
3. Buat kuah : Rebus gula aren masukkan daun pandan dan jahe bubuk. Setelah mendidih angkat dan saring. Buang ampasnya. Sisihkan..
4. Buat unti : panaskan teflon, masukan gula pasir, setelah meleleh, masukan kelapa muda parut dan daun pandan, aduk rata, beri pewarna kuning. Masak sekitar 5 menit..
5. Bahan taburan : sangrai kacang tanah bubuk dan wijen, sekitar 3 menit..
6. Penyajian : Tata tape singkong bakar dipiring, tambahkan unti kelapa muda diatasnya, beri kacang tanah bubuk dan wijen sangrai, siram dengan kuah kinca jahe. Sajikan 🤗😘.

Pas banget habis beli ayam kampung. My ASI Booster pagi ini.😍, rasanya enak plus dapat meningkatkan imunitas tubuh 💪😘. Duhh makin penasaran nihh, kaya apa ya rasanya. Walaupun ada beberapa bumbu yang di skip, karena disini ga ada. Dan hasilnya, ternyata enak banget lho 😍.