Kue Cincin /ali agrem. Makanan khas sunda yang dari jaman dulu sering ada di acara perkawinan. Angkat dan tiriskan, bisa disajikan hangat atau dingin. Silahkan kunjungi postingan Kue Ali Agrem atau Kue Cincin untuk membaca artikel selengkapnya dengan klik link di atas.

Namun di Jawa Barat, Ali bukan hanya cincin biasa, tetapi juga dijadikan nama panganan khas yang menyerupai donat. Ali agrem adalah kue yang terbuat dari tepung beras ketan. Untuk pemanis adonan beras dicampur gula merah. Kamu bisa memasak Kue Cincin /ali agrem menggunakan bahan-bahan 7 dan langkah-langkah 5. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Kue Cincin /ali agrem

500 gram tepung beras ketan.
100 gram tepung beras.
1 buah kelapa parut.
250 gram gula merah.
300 ml air.
1 lembar daun pandan, tali simpul.
minyak untuk menggoreng.

Oleh karena itu kue tersebut disebut kue ali. Ali adalah cincin dalam Bahasa Sunda. Makanya ali agrem sebagai kue cincin biasanya disajikan di pesta pernikahan," ujar seorang pedagang ali agrem di BCN. Sayangnya, ali agrem kini mulai sulit ditemui di daerah perkotaan Bandung.

Langkah-langkah Kue Cincin /ali agrem

Siapkan gula, sisir gula. campurkan gula merah, air dan pandan, masak hingga mendidih.
Sangrai kelapa parut hingga agak berwrna kecoklatan.
Masukkan ke dalam tempat tepung beras dan tepung beras ketan, aduk rata, masukkan kelapa sangrai..
Masukkan cairan gula dalam keadaan panas. secara bertahap sambil diuleni. adonan jangan sampai terlalu lembek. jika terlalu lembek tambahkan kembali tepung beras. diamkan selama 2 jam, bisa lebih..
Ambil adonan seukuran sendok makan, lalu bentuk bulat, pipihkan dan lubangi tengahnya. Goreng hingga berwarna coklat..

Pamornya kalah dengan makanan-makanan lain yang lebih modern. CUCUR KUE CINCIN / ALI AGREM Masih satu familia dengan Cucur tapi lebih crunchy… Последние твиты от kue cincin (@nurmalacahyani). i'm blessed, i'm blessed, i'm blessed, alhamdulillaah. Tangerang, Banten. Не пользуетесь Твиттером? Регистрация. kue cincin. @nurmalacahyani. Kue cincin ini disebut dengan kue ali agrem, Umumnya kue cincin ini disajikan pada acara pernikahan, konon katanya melambangkan keabadian. Nah, bagi Anda yang ingin Membuat Kue Cincin Gula Merah yang Manis ini sendiri dirumah tapi tidak tahu resepnya.