Cilok Bandung.
Kamu bisa memasak Cilok Bandung menggunakan bahan-bahan 7 dan langkah-langkah 6. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Cilok Bandung
- 10 sdm tepung tapioka/kanji.
- 7 sdm tepung terigu.
- 1 sachet masako (bisa diganti pakai kaldu jamur).
- 1/4 sdt garam.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- Daun seledri cincang secukupnya (bisa pakai daun bawang).
- secukupnya Air panas.
Langkah-langkah Cilok Bandung
- Campur tepung tapioka, tepung terigu, masako, garam, lada dan daun seledri cincang. Aduk sampai tercampur rata..
- Beri air panas sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan. Jangan sampai encer yaa.. Adonan tetap padat..
- Ambil sedikit adonan, bulat2 kan. Lalu masukkan di air mendidih..
- Biarkan sampai matang (mengambang). Lalu angkat..
- Kukus di panci kukus sebentar (bisa skip). Jika cilok dingin dan menjadi sedikit keras, bisa di kukus lagi yaa biar kembali kenyal 😂.
- Sajikan dengan tambahan kecap manis dan saos sambel 😋 selamat mencoba.
