Resep Rahasia Karedok Mudah

Beragam Resep Masakan Sunda Enak dan Sedap

Karedok. Karedok is a raw vegetable salad in peanut sauce from West Java, Indonesia. It is one of the Sundanese signature dish. It originally included cucumbers, bean sprouts, cabbage, legumes, Thai basil, and small green eggplant, covered in peanut sauce dressing, but there are now many variations.

Karedok This simple and healthy dish calls for fresh and raw ingredients which are sliced and served with a traditional peanut sauce. The most common vegetables in karedok include cucumbers, cabbage, green beans, Thai basil, bean sprouts, and eggplant, however, other vegetables can be. The special food of West Java Karedok is a culinary based on fresh vegetables served with a sprinkling of peanut sauce. Kamu bisa memasak Karedok menggunakan bahan-bahan 16 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Karedok

  1. 6 batang Kacang panjang muda, potong 1/2 cm.
  2. 1/2 Kol ukuran kecil, iris kasar.
  3. 1 buah Mentimum, potong dadu kecil.
  4. 2 gengam Tauge.
  5. Secukupnya Kemangi.
  6. Bumbu Kacang:.
  7. 100 gr Kacang tanah, goreng.
  8. 3 siung Bawang putih.
  9. 3 bh Cabai rawit (sesuai selera).
  10. 3 cm Kencur.
  11. 1-2 sdm Gula merah, sisir.
  12. 1 sdt Garam.
  13. 1/4 sdt Terasi.
  14. 1 sdm perasan Jeruk limau.
  15. Secukupnya air.
  16. Pelengkap: kerupuk goreng.

Foods with the name karedok are actually similar to gado-gado or pecel, but. Karedok is the traditional Indonesian version of a vegetable salad. This simple and healthy dish calls for fresh and raw ingredients which are sliced and served with a traditional peanut sauce. The most common vegetables in karedok include cucumbers, cabbage, green beans, Thai basil, bean sprouts, and eggplant, however, other vegetables can be.

Langkah-langkah Karedok

  1. Bersihkan sayuran dan potong kecil-kecil. Goreng kacang tanah, sisihkan..
  2. Goreng sebentar cabai, bawang putih dan kencur, angkat dan uleg bersama gula merah garam dan terasi. Tambahkan kacang tanah..
  3. Uleg hingga halus lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai dapat kekentalan yang diinginkan. Tambahkan perasan air jeruk limau dan aduk rata..
  4. Tata sayuran di piring saji dan siram bumbu kacang di atasnya. Lengkapi karedok dengan kerupuk..

Lihat juga resep Mamaci Karedok Warna-Warni, Karedok medok enak lainnya! Deze karedok salade zit zo vol vezels en anti-oxidanten en is er bovendien een waar je je vingers bij op eet. Door de salade gaan onder andere rauwe boontjes, aubergine en kool. De dressing is op basis van pinda's, kentjoer, tamarinde, uien en knoflook. Net adalah refleksi dari kecintaan kami terhadap aktifitas belajar, membaca, dan menulis.